Tout d'abord, faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un filet d'huile d'olive ;

Lorsque tout est bruni, ajoutez la banane et les feuilles de laurier ;

Remuez très bien le tout, puis ajoutez un litre d'eau ;

Ajoutez maintenant le bouillon et les assaisonnements, en couvrant la casserole ;

Une fois l'eau bouillie, retirez le couvercle et laissez cuire encore quelques minutes ;