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Salade de quinoa aux crevettes
Apprenez à préparer une salade de quinoa aux crevettes
Le montant: 4 personnes
Calories : 210kcal
Ingrédients
- 150 g crevettes sans coquilles;
- 250 g de quinoa ;
- 500 ml de bouillon de poule ;
- 4 ml de vinaigre de vin blanc ;
- 4 carottes coupées en cubes;
- 100 g de courgettes coupées en cubes ;
- 40 ml chéri;
- 30 g de noix de cajou ;
- Noix, sel et poivre au goût
Des instructions
- Dans une poêle, faire bouillir le bouillon de poulet avec les crevettes et le sel ;
- Après environ 10 minutes, éteignez le feu et laissez refroidir ;
- Ensuite, dans une autre casserole, faire cuire le quinoa en le portant à ébullition pendant environ 15 minutes ;
- Éteindre le feu et laisser refroidir ;
- Dans un bol, mélanger le miel et le vinaigre en remuant bien jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène ;
- Une fois terminé, ajoutez le quinoa, les crevettes et les autres ingrédients en mélangeant le tout pendant quelques minutes ;
- Pour finir, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et servez.
La nutrition
Portion: 200g | Calories : 210kcal | Les glucides: 21.96g | Protéines : 18.96g | Gros: 5.15g
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