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Recette de la soupe aux pois avec calabresa
Découvrez comment préparer une délicieuse recette simple et facile de soupe aux pois avec du pepperoni.
Le montant: 6
Calories : 261.6kcal
Ingrédients
- 1 Un paquet de pois secs (ceux de 500 grammes) ;
- 2 Saucisses calabraises coupées en tranches ;
- 1 Petit oignon, haché ;
- 1 Litre L'eau ;
- 1 Gousse d'ail ;
- Sel et poivre au goût ;
- Plus un peu d'huile pour faire sauter les ingrédients ;
Des instructions
- Lavez bien les petits pois et faites-les tremper pendant environ 1 heure ;
- Faire revenir la saucisse dans une poêle avec un peu d'huile ;
- Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter ;
- Faire bouillir l'eau séparément dans une casserole ;
- Il vous faut maintenant un autocuiseur. Versez-y l'eau bouillante, les petits pois et le pepperoni sauté. Mettez l'autocuiseur sur le feu ;
- Attendre que la pression augmente (lorsque la goupille de plume commence à grincer et à osciller) ;
- Ensuite, laissez-le cuire pendant environ 25 minutes ;
- Éteindre le feu et laisser retomber la pression ;
- Une fois que c'est fait, ajoutez du sel et du poivre à votre goût et servez ;
- Si vous ne voulez pas que la soupe soit trop épaisse, ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle ait la bonne consistance.
La nutrition
Portion: 187g | Calories : 261.6kcal | Les glucides: 39.32g | Protéines : 13.88g | Gros: 5.74g
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