La cantidad: 4 gente
Calorías: 75.63kcal
Ingredientes
- 500 gramo de col blanca picada;
- 1 zanahoria grande cortada en cubos;
- 1 guindilla picada;
- 2 dientes de ajo;
- 1/2 cebolla picada;
- 1 chayote en cubos;
- 1/2 tomate picado mediano;
- 1 caldo de verduras;
- Sal y especias al gusto.
Instrucciones
- Primero hay que sofreír la cebolla, el tomate y la guindilla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva;
- Una vez que todo esté dorado, añadir el ajo, la col, el chayote y la zanahoria. Remover todo muy bien;
- Vierta medio litro de agua y añada el caldo de verduras, la sal y los condimentos;
- Dejar cocer todo hasta que las verduras se ablanden. Por último, apague el fuego y sirva.
Nutrición
Racionar: 408gramo | Calorías: 75.63kcal | Carbohidratos: 17.14gramo | Proteína: 3.54gramo | Grasa: 0.48gramo | Fibra: 6.9gramo
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