La cantidad: 4 gente
Calorías: 205.87kcal
Ingredientes
- 3 batatas medianas peladas;
- 3 tazas de té) de caldo de verduras;
- 1 cebolla roja picada;
- 1 diente de ajo crudo;
- 200 gramo verduras de su elección opcional;
- 200 gramo de pollo desmenuzado opcional;
- 200 ml de crema;
- Sal y especias al gusto.
Instrucciones
- En primer lugar, rehogar la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva;
- Si se utiliza pollo desmenuzado o verduras, añadirlas cuando todo esté dorado;
- Una vez cocido todo, añadir el boniato, el caldo de verduras y 500 ml de agua;
- Cuando se ablande, apagar el fuego y batir todo en una batidora con la nata;
- Vuelva a poner la mezcla en la sartén y añada la sal y los condimentos, removiendo bien;
- Por último, deja que se cocine durante otros 10 minutos, apaga el fuego y sirve.
Nutrición
Racionar: 252gramo | Calorías: 205.87kcal | Carbohidratos: 44.05gramo | Proteína: 3.06gramo | Grasa: 2.81gramo | Fibra: 6.32gramo
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