¿Qué tal sorprender a todos con un increíble sopa cremosa de jerimum?
Esta receta utiliza la calabaza como ingrediente principal, una hortaliza que tiene un sabor delicioso y una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Y por las posibilidades de ingredientes que puedes añadirle, puede convertirse en una comida súper completa, perfecta para los días fríos.
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Sopa cremosa de jerimum
Para este plato, utilizarás dos utensilios domésticos principales: una cacerola grande y una batidora. Esto se debe a que algunos Ingredientes El jerimum deberá hervirse y otros simplemente batirse, dependiendo de cómo quiera realzar su sopa. Además, el jerimum hecho puré le dará una textura cremosa irresistible.
Cabe destacar que esta receta contiene una serie de vitaminas, empezando por la jerimum. Esta verdura es rica en carotenoides y antioxidantes, esenciales para la salud de la piel y los ojos. También es rica en fibra, que contribuye a la salud intestinal.
Para esta receta, vamos a mostrarte cómo hacer la sopa con carne seca y algunas verduras. Pero puedes utilizar otros ingredientes, incluyendo u omitiendo algunos elementos. De cualquier forma, puedes servirla como guarnición o como plato principal de tu comida o cena.
¿Por qué funciona esta receta?
En primer lugar, el jerimum o calabaza es una verdura muy asequible y fácil de encontrar. Y por su textura y sabor, es perfecta para la sopa. Además, sus nutrientes protegen el organismo, previenen enfermedades y contribuyen a tu salud.
Otro punto positivo es que se trata de un receta versátil. Combina bien con distintos tipos de ingredientes y platos. Puedes utilizar lo que tengas en casa y seguro que el resultado es sencillamente delicioso. Por no hablar de que es una opción perfecta para los días fríos en los que quieres servir algo práctico y nutritivo.
Por último, en unos 40 minutos tendrás lista tu sopa de jerimum, sin necesidad de grandes dotes culinarias para elaborarla. Así que hay varias razones por las que este es un plato que funciona.
Alternativa a la sopa cremosa de jerimum
Si por alguna razón no te gusta la idea de hacer esta sopa, tenemos buenas noticias. Aquí tienes algunas alternativas a esta receta:
Ahora es el momento de ver una guía completa paso a paso para preparar esta increíble sopa que rinde hasta 6 porciones.
Sopa cremosa de jerimum
Ingredientes
- 700 gramo de jerimum pelado y picado;
- 3 cebollas picadas;
- 4 dientes de ajo;
- 1 zanahoria grande pelada;
- 300 gramo de carne cocida y desmenuzada;
- 1 tomates picados;
- 1 zanahoria mediana cortada en trozos pequeños;
- 200 gramo queso de su elección cortado en dados;
- Sal y especias al gusto.
Instrucciones paso a paso
- En primer lugar, se fríen en aceite las cebollas, los ajos y las zanahorias;
- Una vez dorado, añadir el jerimum y aproximadamente un litro y medio de agua;
- Cuando el agua hierva, apaga la olla, espera a que se enfríe y tritúralo todo en una batidora;
- Ahora utilice la sartén para saltear la carne junto con el tomate, la sal y los condimentos;
- Cuando la mezcla esté cocida, añadir los ingredientes batidos;
- Remover todo muy bien, y cuando la sopa se vuelva cremosa apagar el fuego;
- Por último, añade el queso y tapa la sartén;
- Espera a que se mezcle con la sopa y ya puedes servir.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Aquí tienes todo lo que necesitas saber para preparar una estupenda sopa cremosa de jerimum. Asegúrese de utilizar su creatividad en la cocina para hacer suya esta receta. Utilice sus especias favoritas y, en caso de duda, la cilantro y la salsa Worcestershire son grandes opciones para ella.
Recuerda también que el punto justo de sal y sazón es justo después de verter la mezcla de jerimum en la sartén con la carne estofada. Y, por supuesto, si lo desea, puede utilizar sólo verduras o carne blanca, por ejemplo.
Cuando tengas la sopa lista, Cuota tu opinión sobre el resultado. Y no olvides valorar ésta y otras recetas de la web. Sus comentarios son muy importantes.
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
