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Wurstsalat mit Kartoffelstäbchen
Erfahren Sie, wie man Wurstsalat mit Strohkartoffeln macht
Die Summe: 8 Personen
Kalorien: 177.6kcal
Zutaten
- 1 Packung Strohkartoffeln;
- 500 g gehackte Wurst;
- 1 geschnittene Zwiebel;
- 1 geriebene Karotte;
- 1 Suppenlöffel) von rotem Essig;
- 1 grüner Pfeffer in dünne Streifen geschnitten;
- 2 Suppenlöffel) gehackte Petersilie;
- 3 Suppenlöffel) von Senf.
- 2 Suppenlöffel) von Mayonnaise;
- 1 Mais kann;
- Nach Geschmack salzen.
Anweisungen
- Die Wurst in einem Topf mit Wasser etwa 10 Minuten kochen und beiseite stellen;
- Geben Sie nun in eine große Schüssel Karotte, Zwiebel, Paprika, Mais und Petersilie und vermischen Sie alles gut
- mischen;
- Geben Sie in einer separaten kleineren Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig und Salz nach Geschmack hinzu und verrühren Sie alles gut
- eine homogene Creme erhalten;
- Gießen Sie diese zweite Mischung in die größere Schüssel und mischen Sie alles zusammen;
- Zum Schluss die Wurst und die Strohkartoffel dazugeben und gut vermischen;
- Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank.
Ernährung
Kalorien: 177.6kcal | Kohlenhydrate: 15.23g | Protein: 7.8g | Fett: 10.4g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!