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Rezept für Bohnensuppe mit Kartoffeln
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Rezept für Bohnensuppe mit Kartoffeln

Erfahren Sie, wie man eine köstliche Bohnen-Kartoffelsuppe zubereitet
Vorbereitungszeit10 Minuten
Ausarbeitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gericht: Suppe
Küche: Brasilianisch
Schlüsselwörter: Bohnen-Kartoffel-Suppe, Rezept für Bohnen-Kartoffel-Suppe, Bohnensuppe, Bohnen-Kartoffel-Suppe
Die Summe: 6
Kalorien: 100.5kcal

Zutaten

  • 4 Tassen Tee aus gekochten und gewürzten Carioquinha-Bohnen;
  • 3 Kartoffeln geschält und in kleine Stücke geschnitten; 
  • 1 Gehackte Zwiebel;
  • 1 Gehackte Knoblauchzehe;
  • Salz nach Geschmack;
  • Olivenöl
  • 2 Tassen Wasser-Tee. 

Anweisungen

  • Die Bohnen in einem Mixer mit dem Wasser einige Minuten lang pürieren, bis sie gut zerkleinert sind;
  • Zwiebel und Knoblauch separat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten;
  • Die gemischten Bohnen hinzufügen und etwa 15 Minuten lang kochen, bis sie eingedickt sind, dabei ständig umrühren, damit sie nicht an der Pfanne kleben bleiben;
  • Danach das Salz und die Kartoffeln hinzufügen und noch einige Zeit kochen lassen;
  • Falls nötig, mehr Wasser hinzufügen, damit die Masse nicht zu dick wird;
  • Auf dem Herd lassen, bis die Kartoffel gar ist;
  • Jetzt können Sie Ihre Bohnen-Kartoffel-Suppe servieren. 

Ernährung

Portion: 130g | Kalorien: 100.5kcal | Kohlenhydrate: 21.4g | Protein: 3.67g | Fett: 0.34g | Faser: 5.7g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!