Legen Sie die Creme 1 Stunde vor dem Aufprall auf den Gefrierschrank.

Nach 1 Stunde die Creme aus dem Gefrierschrank nehmen.

Gießen Sie die Sahne in die Schüssel des Mixers und schlagen Sie mit dem Mixer auf hoher Geschwindigkeit die Sahne und geben Sie die 2 Esslöffel Zucker mit dem Mixer in Bewegung.

Lassen Sie es ein paar Minuten schlagen und prüfen Sie, ob es fest wird, schlagen Sie es nicht zu viel, damit es nicht zu Butter wird.

Die Sahne muss fest sein und darf nicht von den Spateln des Mixers herunterfallen. So ist die Schlagsahne fertig.

HINWEIS: Für jeweils 100 ml frische Sahne 1 Esslöffel Zucker hinzufügen. Um das Rezept zu verdoppeln, werden also 400 ml frische Sahne und 4 Esslöffel Zucker benötigt. Usw.