Beløbet: 6 mennesker
Kalorier: 109.56kcal
ingredienser
- 6 små zapallos (zucchinier) skrællet og hakket;
- 1 hakket løg;
- 1 hvidløgsfed;
- Olivenolie til at sautere grøntsagerne efter smag;
- 1 grøntsagsbouillon;
- 1/2 Kop te) mælk;
- 1/2 suppeske) fra majsstivelse;
- Salt og peber efter smag.
Instruktioner
- Sautér først løg og hvidløg i en gryde med olivenolie;
- Tilsæt derefter zapallos, grøntsagsbouillon og en halv liter vand.
- Når zucchinierne er kogt, sluk for varmen;
- Adskil to skeer af bouillonen og pisk grøntsagerne i blenderen;
- Bland den reserverede bouillon med majsstivelse og mælk, bland alt meget godt;
- Sæt blandingen på varmen, og når den begynder at koge, tilsættes det piskede indhold;
- Rør nu alt godt, tilsæt salt og krydderier;
- Rør hele tiden, og hold varmen mellem middel og lav;
- Når suppen er cremet, slukkes der for varmen, og den serveres.
Ernæring
Betjener: 127g | Kalorier: 109.56kcal | Kulhydrater: 13.26g | Protein: 1.99g | Fed: 5.84g | Fiber: 2.36g
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!