Forberedelsestid10 minutter minutter
Udarbejdelsestid45 minutter minutter
Samlet tid55 minutter minutter
Fad: suppe
Køkken: brasiliansk, portugisisk
Nøgleord: opskrift på ærtesuppe, opskrift på ærtesuppe med pepperoni, opskrift på ærtesuppe i trykkoger, ærtesuppe i trykkoger
Beløbet: 6
Kalorier: 123.4kcal
- 1 Pakke tørrede ærter (500 g);
- 1 Lille calabrisk pølse skåret i tern;
- 1 Medium løg skåret i små stykker;
- 2 Pressede hvidløgsfed;
- Salt efter smag;
Tilsæt løg, hvidløg og lidt vand i trykkogeren;
Lad det braisere godt i et par minutter. 3 minutter, omrøring under processen;
Tilsæt pølsen i tern, og lad den stege i et par minutter (eller indtil den er brunet);
Tilsæt eventuelt lidt vand, så pølsen ikke hænger fast i panden;
Når dette er gjort, tilsættes ærterne (vaskes korrekt);
Tilsæt lidt mere vand, og kog i et par minutter. 3 minutter;
Tilsæt nu mere vand, så det dækker alle ærterne, og læg låg på;
Lad det koge i ca. 25 minutter og derefter serveres.
Betjener: 50g | Kalorier: 123.4kcal | Kulhydrater: 12.78g | Protein: 10.5g | Fed: 3.19g | Fiber: 0.2g