Udskriv opskrift
Indtægts-PIN
Se videoopskrift
Quiche Cod
Lær at lave torskequiche, en af mine yndlingsretter.
Beløbet: 6 Mennesker
Kalorier: 538kcal
Redskaber
- Forma removível
- pande i rustfrit stål
- skål i rustfrit stål
ingredienser
Pasta
- 250 gram af usyret hvedemel (sigtet)
- 140 gram smør uden salt
- 1 suppe ske af naturlig yoghurt
- 1 let pisket hele æg
- 1/4 colher de café af bagepulver
- 1 knivspids salt
- 1/4 xícara de chá af revet parmesan
Recheio (pode ser feito com atum, frango, carne moída,presunto, espinafres, etc.)
- 1 Cebola média ralada
- 2 knuste fed hvidløg
- 2 suppe skeer af olie
- 2 kopper (te) revet torsk
- 2 suppe skeer af hakket persille
- Sal e pimenta do reino (moída)
Tag
- 200 ml af frisk fløde
- 2 let pisket æg
- 100 gram groft revet mozzarellaost
- 100 gram de requeijão cremoso
- 1 pitada de noz moscada em pó ouralada
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner
Forberedelse af dejen
- Misture todos os ingredientes e amasse com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia e elástica. Envolva com filme plástico e deixe descansar durante 15 min. na geladeira.
Forberedelse af fyldet
- Sautér løg og hvidløg i den varme olie, indtil de er gennemsigtige.
- Bland den strimlede torsk, tjek salt og krydderier, tilsæt hakket persille, bland igen og tag af varmen.
Forberedelse af omslag
- Bland fløde, æg, ost og muskatnød i, og smag til med salt og peber.
Quiche montering
- Rul dejen ud, og beklæd bunden og siderne af en udtagelig form.
- Stik en gaffel igennem, fordel fyldet jævnt, fordel toppingen ovenpå, og drys med parmesan.
- Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i 15 minutter, eller til de er gennemstegte.
- Fjern, lad afkøle lidt, tag formen ud og server.
video trin for trin
Karakterer
Esta quiche deverá ser servida após sair do forno, quentinha ela é muito deliciosa e cremosa.
Poderá acompanhar a quiche com uma salada.
Ernæring
Betjener: 200g | Kalorier: 538kcal | Kulhydrater: 68g | Protein: 17g | Fed: 21g
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!