Udskriv opskrift
Indtægts-PIN
Se videoopskrift
Torskefritter
Lær hvordan du laver en meget speciel, typisk portugisisk snack. Herhjemme elsker vi disse super søde torskepataniscas!
Beløbet: 4 Mennesker
Kalorier: 293kcal
ingredienser
- 3 kogte og strimlede torskefileter
- 1 hakket løg (medium)
- 3 hele æg
- 150 gram af hvedemel med gær
- 3 skeer (suppe) af hakket persille
- Salt og sort peber efter smag
- Olie og olivenolie til stegning
Instruktioner
- Læg torsken i en gryde med kogende vand til at koge i 10 minutter.
- Når den er kogt, skal du fjerne torsken, lade den køle af og derefter rive den.
- Læg æggene i en skål og pisk.
- Tilsæt hvedemel og bland det godt sammen, tilsæt hakket løg, torsk, hakket persille, peber, salt evt. og bland godt.
- Tilsæt olien og lad den varme godt op.
- Når olien er varm, tilsæt skeer af fritter til stegning.
- Fjern de stegte pommes frites til et køkkenrulle for at dryppe af.
- Server med bønneris.
video trin for trin
Karakterer
Torskepataniscas bør serveres efter at være stegt, lune og ledsaget af bønneris.
Ernæring
Kalorier: 293kcal | Kulhydrater: 20.7g | Protein: 41.3g | Fed: 6.2g | Kolesterol: 20.7mg | Natrium: 873mg | Kalium: 137mg | Sukker: 1.1g | Kalcium: 221mg | Jern: 4mg
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!