Beløbet: 8 mennesker
Kalorier: 132.98kcal
ingredienser
- 500 g Græskar efter eget valg;
- 1 Porreslagteri;
- 1 hakket mellemstor løg;
- 2 knuste fed hvidløg;
- 1 lille tomat;
- 2 suppe skeer) Let ostemasse;
- 50 ml af kokosmælk;
- Salt og krydderier efter smag.
Instruktioner
- Når græskarret er lagt i blød, skal det koges i en gryde med vand;
- Når græskarret er blødt, kommes det i blenderen sammen med kogevandet;
- Brug nu samme gryde og kom løg, hvidløg og tomat i gryden med olivenolie;
- Når alt er svitset, tilsættes krydderier, kokosmælk og ostemasse;
- Bland det hele sammen, indtil du har en homogen blanding;
- Tilsæt græskarcremen, og kog i ca. 10 til 15 minutter under konstant omrøring;
- Sluk til sidst for ilden, og du kan servere din creme.
Ernæring
Betjener: 213g | Kalorier: 132.98kcal | Kulhydrater: 13.4g | Protein: 4.3g | Fed: 7.26g | Fiber: 4.25g
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!