gå tilbage
–+ portioner
Udskriv opskrift Indtægts-PIN Se videoopskrift

Jordbær cheesecake

Det her er en af de desserter, som alle herhjemme elsker... den skal bare snart forsvinde.
Se trin-for-trin opskriften.
Forberedelsestid10 minutter
Udarbejdelsestid40 minutter
Tid i køleskabet5 Timer
Samlet tid5 Timer 50 minutter
Fad: desserter
Køkken: amerikansk
Nøgleord: sees køkken, cheesecake, jordbær cheesecake, hvordan man laver cheesecake, hvordan man laver jordbær cheesecake, cheesecake opskrift, jordbær cheesecake opskrift
Beløbet: 8 Mennesker
Kalorier: 398kcal

Redskaber

  • 1 form, 24 cm i diameter, aftagelig

ingredienser

  • 1 1/2 af Maria cookies eller majsstivelse (for at bunden bliver tyk)
  • 3-4 skeer (suppe) godt fyldt med smeltet margarine
  • 1 dåse sødet kondenseret mælk
  • 1 mælkeflødekasse
  • 300 gram flødeost (jeg brugte Philadelphia)
  • 1 unflavored gelatine konvolut
  • 300 gram jordbær til marmelade
  • jordbær til at pynte
  • 1/2 kop (te) sukker

Instruktioner

Tilberedning af jordbærsyltetøj
  • I en gryde lægges jordbærene og 1/2 kop sukker og røres ved svag varme, indtil frugterne er helt nedbrudt, hvorefter geléen er klar.
  • Sluk ilden. Læg den færdige gelé i en dyb beholder og dæk med plastik for at undgå at skabe en skorpe på toppen af geléen.
  • Stil til side og lad afkøle ved stuetemperatur og stil på køl, mens du forbereder de næste trin.
Forberedelse af kiksbasen
  • Kværn maria- eller majsstivelsekagerne i en foodprocessor eller blender, og læg dem i en dyb beholder. Reservere.
  • Smelt margarinen i 30 sekunder i mikrobølgeovnen.
  • Læg den smeltede margarine i den knuste kiksebeholder og ælt, indtil den danner en homogen dej, der kan støbes i bunden af gryden.
  • Fordel småkagerne jævnt i bunden af gryden og brug en ske til at glatte dem ud, indtil du har en glat bund.
  • Når bunden er klar, læg den til side og lav derefter cremen.
Tilberedning af creme
  • I en beholder skal du fugte den usmagsfrie gelatine med 5 spiseskefulde koldt vand. Bog.
  • I mixeren placeres flødeosten, dåsen med kondenseret mælk, fløden og pisk for at blande alt, og mens du pisker, opvarm gelatinen hver 10. sekund (3x) i mikrobølgeovnen for at vende tilbage til flydende form.
  • Når gelatinen er flydende og godt opløst uden klumper, hældes den varm i fløden, du piskes, for at blande godt, indtil blandingen er homogen.
  • Tilsæt derefter denne creme oven på småkagebunden. Og stil på køl i mindst 5 timer.
  • Når der er gået 5 timer, fjernes formen, fordeles den reserverede gelé på toppen af den hvide cremebund og pyntes med jordbærene.

video trin for trin

Karakterer

Du kan servere jordbærcheesecaken med det samme.

Ernæring

Kalorier: 398kcal | Kulhydrater: 64g | Protein: 11.3g | Fed: 10.4g | Kolesterol: 15mg | Natrium: 457mg | Kalium: 207mg | Sukker: 59.6g | Kalcium: 314mg | Jern: 2mg
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!