Kogt grøntsagssalat med æg er en glimrende mulighed for dem, der gerne vil spise sundt.
Denne artikel kan indeholde affiliate links, tjek Affiliate-promovering og privatlivspolitik.
Kogt grøntsagssalat med æg
Når vi taler om sundhed og afbalanceret mad, tænker vi næsten altid på vegansk eller vegetarisk mad, men i dag kommer jeg med noget lidt anderledes. Jeg taler om en lækker Kogt grøntsagssalat med æg.
Hvis vi vil have en sund kostSå mange hjemmelavede salater falder ind under denne overskrift, men nogle er slet ikke sunde.
Den salat, jeg giver dig i dag, er supersund, fordi alle ingredienserne er af naturlig oprindelse, uden konserveringsmidler eller farvestoffer.
Hvis du er allergisk over for nogle af ingredienserne, bør du selvfølgelig ikke lave denne opskrift og kontakte din læge så hurtigt som muligt for at finde ud af, hvad der er den bedste løsning for dig.
Denne salat er gennemkogt for at bevare så mange næringsstoffer som muligt og for at dræbe alle bakterier i grøntsagerne.
På den anden side er den kogte grøntsagssalat med æg meget hurtig og nem at tilberede!
Hvis du hellere vil prøve en salat, der er meget frisk, nem og hurtig at lave, så anbefaler jeg coleslaw med tomat hvilket simpelthen er fantastisk.
Kogt grøntsagssalat med æg
ingredienser
- 3 mellemstore kartofler i skiver
- 2 hakkede mellemstore gulerødder
- 1 hakket medium chayote
- 5 hakkede kogte æg
- 2 suppe skeer) af olie
- 1 teskefuld af salt
- Saft fra 3 citroner
- Oregano efter smag
Trin-for-trin instruktioner
- Skræl kartofler, gulerødder og chayote, skær dem i mellemstore tern, og damp dem, til de er bløde. Når de er kogt, lægges de i en salatskål og sættes til side.
- Kog æggene på samme tid som grøntsagerne. Når de er kogt, pilles de, skæres i stykker og lægges oven på grøntsagerne i salatskålen. Sæt dem til side.
- Forbered salatdressingen, tilsæt salt til citronsaft, oregano og olivenolie, og bland godt, dryp så salaten med dressingen, sæt den på køl, og server den bagefter.
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
Nu har du et par grunde mere til at lære at tilberede denne lækre kogt æggesalat med grøntsager er ideel som tilbehør til ethvert måltid eller kan spises alene.
Hvis du kunne lide denne opskrift, Glem ikke at dele med dine venner, familie og alle andre, der vil elske denne lækre opskrift!
Og hvis du ændrer noget i den oprindelige opskrift, må du meget gerne skrive det i kommentarfeltet, så vi alle kan få glæde af dine erfaringer.
Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
