INGREDIENSER
For at få en lækker opskrift skal du altid vælge de rigtige ingredienser. For at gøre det skal du finde ud af, om ingredienserne er de rigtige til den opskrift, du er i gang med at lave.
Her tilbyder vi flere gratis guides til de mest varierede ingredienser, som vi normalt bruger i vores opskrifter, men det bedste er, at du fra og med i dag vil forstå alle emnerne om ingredienser.
Fra deres historie, hvordan de produceres, deres sundhedsmæssige fordele, næringsværdier og selvfølgelig hvordan de bruges i de mest populære opskrifter, samt mange andre ting...
Find ud af, hvor mange typer jordbær der findes i Brasilien
Vidste du, at der findes flere typer jordbær i Brasilien? I dette afsnit vil jeg introducere dig til den mangfoldighed af jordbær, vi har i vores land, og vi vil finde ud af, hvor mange typer der findes. Jordbærret er en meget alsidig frugt, der bruges...
Fruta do Conde: opdag hemmelighederne bag denne tropiske nydelse
Hvis du endnu ikke kender Fruta do Conde, går du glip af en af de lækreste og mest næringsrige frugter, der findes. Jeg brænder for denne tropiske frugt, og jeg er her for at dele alt, hvad jeg ved om den, med dig...
Nori-tang: Den overraskende smag af hav i det brasilianske køkken
Se você, assim como eu, é fã de uma culinária criativa e adora experimentar novos sabores, precisa conhecer a alga nori. Essa alga marinha, que há muito tempo é utilizada na culinária asiática, vem ganhando espaço na gastronomia brasileira e…
Cikorie: en charmerende urt, der erobrede mine smagsløg i Brasilien
Ah, cikorie. Denne bittert smagende urt med en sprød konsistens har erobret mine smagsløg, lige siden jeg ankom til Brasilien. Jeg havde aldrig set denne grøntsag i mit hjemland, men her er den en almindelig ingrediens i mange retter....
Butter Beans: Delikatessen, der erobrede Brasilien, med mine opskrifter
Hej, alle sammen! Jeg er journalist og kok med en passion for Butter Beans. Denne bønne er en sand nationalskat, og jeg har været så heldig at prøve den ved flere lejligheder og tilberede den på forskellige måder. Butter Beans: Delikatessen, der erobrede...
mozzarella ost
O queijo mozzarella tem uma longa e rica história, datada de mais de 2.000 anos. Derivado da palavra italiana mozzare (para cortar), o mozzarella é um queijo simples feito de leite de búfala que se forma em bolas ou troncos.…
Rosiner: smag denne lækkerhed og opdag dens fordele!
Uva passa: saboreie essa delícia e descubra seus benefícios! Olá, pessoal! Essa semana eu descobri uma nova paixão: uva passa! Eu sempre gostei de uva, mas nunca havia experimentado a versão passa. E olha, foi amor à primeira mordida! Além…
Opdagelse af den lilla drue: Smag og overraskelser i brasiliansk vindyrkning
Hej, kære læsere! Da jeg elsker gastronomi, er det altid spændende at opdage, hvad der er nyt på den brasilianske kulinariske scene. Og i dag vil jeg gerne præsentere jer for en fantastisk frugt, som bliver mere og mere fremtrædende i Brasiliens vinmarker: den lilla drue! At opdage den lilla drue...
Azukibønner: Delikatessen, der vandt mit hjerte og mine smagsløg i Brasilien
Azuki-bønner: Delikatessen, der vandt mit hjerte og mine smagsløg i Brasilien Siden jeg kom til Brasilien for et par år siden, har jeg prøvet en masse forskellige fødevarer. Nogle har jeg elsket, andre ikke så meget. Men der er én, der har vundet mit hjerte og mine smagsløg helt...
Ketchup: Elsklingen, der giver smag til hele Brasilien
Hej, kære læsere! Jeg er en nysgerrig journalist med en passion for gastronomi, og i dag vil jeg fortælle jer historien om mit yndlingskrydderi (spoiler alert!): Ketchup! Denne søde og alsidige sauce er et vigtigt element i det brasilianske køkken, og...