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bolo de bolacha
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BOLO DE BOLACHAS

Aprenda a preparar um saboroso e cremoso bolo de bolachas.
Tempo Preparação45 minutes
Tempo Total6 hours 45 minutes
Prato: Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Palavras chave: a cozinha da vê, Bolo de bolachas, como fazer bolo de bolacha, receita de bolo de bolacha
Quantidade: 8
Calorias: 345kcal

Ingredientes

  • 150ml de leite condensado
  • 6 colheres de (sopa) de açúcar
  • 2 pacotes de bolachas Maria inteiro
  • 1 pacote de bolacha Maria triturado
  • 600ml de creme de leite fresco para bater
  • 1 envelope de gelatina incolor em pó
  • 2 copos de café solúvel

Instruções

  • Forre uma fôrma redonda de 24cm diâmetro com papel vegetal. Reserve.
  • Agora, hidrate a gelatina com 5 colheres de (sopa) de água. Reserve.
  • Prepare o café e reserve. Não precisa ser muito quente, pode ser morno. Reserve.
  • Bata o creme de leite fresco na batedeira até dobrar de volume, quando já estiver volumoso, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Reserve.
  • Depois, derreta a gelatina no microondas até ficar na forma líquida.
  • Coloque o leite condensado em outra tigela e adicione a gelatina derretida e mexa bem para incorporar.
  • Coloque a gelatina e o leite condensado batidos misturando com o creme de leite volumoso reservado, misture tudo muito bem.
  • MONTAGEM DO BOLO:
  • Coloque um prato por baixo da fôrma e depois um pouco do creme branco no centro da fôrma, deixando uma bordinha em volta da fôrma para acrescentar bolachas trituradas.
  • Agora, comece a molhar as bolachas no café, dá uma escorrida e coloca em cima do creme.
  • Repita este processo até forrar toda fôrma com as bolachas molhadas no café.
  • Depois coloque outra camada do creme branco por cima e repita o processo de colocar mais bolachas molhadas no café em toda fôrma.
  • Faça este processo até terminar o creme. Coloque bolachas trituradas em volta e as bolachas inteiras para cobrir o restante da fôrma. Na última camada cubra só com o resto do creme branco espalhando bem.
  • Por fim, coloque bolachas trituradas em cima de todo bolo. Leve à geladeira até solidificar e depois desenforme, decore à gosto e sirva.

Video passo a passo

Nutrição

Serving: 100g | Calories: 345kcal
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