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Pão de Ló Tradicional

Aprenda como fazer pão de ló tradicional super fofinho
Tempo Preparação20 minutes
Tempo Elaboração40 minutes
Tempo Total1 hour
Prato: massas
Cozinha: Brasileira, Portuguesa
Palavras chave: como fazer pão de ló tradicional, pão de ló, pão de ló fofinho, pão de ló tradicional, pão de ló tradicional fofo, receita pão de ló tradicional
Quantidade: 6 Pessoas
Calorias: 287kcal

Ingredientes

  • 180 g de farinha de trigo sem fermento peneirada
  • 180 g de açúcar branco peneirado
  • 6 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) chá de essência ou extrato de baunilha (OPCIONAL)
  • 1 Fôrma de 20 cm diâmetro x 10 cm altura
  • 1 disco de papel vegetal para fundo da fôrma

Instruções

  • Pré-aquecer o forno a 180º C
  • Bater os ovos inteiros na batedeira em velocidade baixa por 1 min.
  • Depois aumentar a velocidade e bater por mais 5 min.
  • Ainda com a batedeira ligada, colocar o açúcar as colheradas, a colher de chá de essência de baunilha e deixar bater por mais 8 a 10 min.
  • Quando estiver fôfa desligar a batedeira.
  • Colocar aos poucos a farinha de trigo peneirada à mão.
  • Misturar bem com o auxílio de um fuêt para envolver toda a farinha de trigo até ficar uma massa bem homogênea.
  • Colocar a massa na fôrma com papel vegetal, não será necessário untar os lados da fôrma.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º C para assar por 40 min. e fazer o teste com o palito para ver se o pão de ló está totalmente assado.
  • Quando fizer o teste do palito e sair limpo, o pão de ló está assado.
  • Deixar esfriar totalmente dentro do forno, para não baixar.

Video passo a passo

Nutrição

Calories: 287kcal | Carbohydrates: 53.3g | Protein: 8.6g | Fat: 4.7g | Saturated Fat: 1.4g | Cholesterol: 164mg | Sodium: 62mg | Potassium: 82mg | Sugar: 30.5g | Calcium: 28mg | Iron: 2mg
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