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Receita de molho de tomate caseiro para congelar
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MOLHO DE TOMATE CASEIRO

Aprenda a fazer um rápido e delicioso molho de tomate caseiro.
Tempo Preparação10 minutes
Tempo Elaboração50 minutes
Tempo Total1 hour
Prato: molhos e cremes
Cozinha: italiana
Palavras chave: a cozinha da vê, bife com molho de pimenta, como fazer molho de tomate caseiro, molho de tomate caseiro, molho de tomate fácil, molho de tomate italiano, receita de molho de tomate, receita de molho de tomate caseiro
Quantidade: 200 ml
Calorias: 29kcal

Ingredientes

  • 1 kg de tomates maduros sem sementes
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 de cebola (peq.)picada
  • 6 folhas de manjericão
  • Azeite para cobrir o fundo da panela
  • Sal
  • Pimenta do reino à gosto

Instruções

  • Colocar o azeite na panela para cobrir o fundo e deixar aquecer.
  • A seguir, colocar a cebola picada para refogar no azeite, depois coloque também o alho amassado para refogar.
  • Depois da cebola e alho refogados, coloque os tomates limpos sem sementes, ponha a tampa e deixe os tomates cozinharem para soltar toda água durante 15 minutos.
  • Passado os 15 minutos, coloque os temperos: o sal, o manjericão e a pimenta do reino à gosto. Deixe cozinhar por mais 15 minutos.
  • Assim que os tomates estiverem desfeitos, passe com o mixer para virar purê. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, prove o sal e caso esteja ácido, coloque um pouco de açúcar.

Video passo a passo

Notas

NOTA: para congelar, deixe o molho esfriar totalmente e encha frascos de vidros deixando 2 dedos de espaço abaixo da tampa e ponha para congelar.

Nutrição

Serving: 100g | Calories: 29kcal
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