Tempo Preparação10 minutes minutes
Tempo Elaboração25 minutes minutes
Tempo Total35 minutes minutes
Prato: comida saudável, Sobremesas
Cozinha: American, Brasileira
Palavras chave: a cozinha da vê, como fazer muffins de banana, muffins, muffins de banana, muffins de pasta de amendoim, receita de muffins de banana
Quantidade: 5
Calorias: 45kcal
- 1 xícara de (chá) de pasta de amendoim
- 2 bananas maduras amassadas
- 3/4 de colher de (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher de (chá) de extrato de baunilha
- 3 ovos inteiros
- 1/2 colher de (chá) de sal
- 1/4 de xícara de (chá) de mel (ou stevia à gosto)
- 1 colher de (chá) de canela (opcional)
Pré- aqueça o forno a 170º e prepare 12 forminhas de cupcakes com papel.
Em uma tigela ou prato amasse as bananas com um garfo e coloque os ingredientes a pasta de amendoim, o bicarbonato de sódio, a baunilha , os ovos, o sal, o mel, a canela e misture tudo com uma colher de madeira, até ficar uma massa lisa e homogênea.
Use uma medida de 1/4 de xíc. de (chá) para distribuir a massa nas forminhas uniformemente. Se desejar ponha umas gotas de chocolate em cima da massa de alguns cupcakes ou então deixe na forma normal.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 170º por cerca de 20 a 25 minutos. Depois de assados espere esfriar e sirva.
NOTA ADICIONAL OPCIONAL: 1/2 xíc.(chá) de gotas de chocolate; 1 xíc. (chá) de frutas frescas; 1/2 xíc.(chá) de passas secas.
Serving: 50g | Calories: 45kcal