Tempo Preparação10 minutes minutes
Tempo Elaboração20 minutes minutes
Tempo Total30 minutes minutes
Prato: Prato principal
Cozinha: Brasileira
Palavras chave: a cozinha da vê, bife com creme de leite, como fazer bife com creme de leite, receita de bife com creme de leite
Quantidade: 3
Calorias: 270kcal
- 06 bifes de alcatra ou coxão mole
- 100g de manteiga sem sal
- Sal p/temperar bifes
- 2 dentes de alho amassados
- 100ml de caldo de carne (meio cubo de caldo de carne p/ dissolver em 100ml água)
- 1 colher de (chá) de molho inglês
- 1 caixa de creme de leite
Tempere os bifes com sal à gosto, mas cuidado para não salgar porque ainda temos o caldo de carne para adicionar.
Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter. Ponha os bifes para fritar, virando de cada lado.
Depois dos bifes fritos, coloque num prato e reserve.
Na gordura que ficou na frigideira, coloque o molho inglês, caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.
Bata o creme de leite para criar volume e consistência.
Junte o creme de leite ao molho e misture bem, deixando cozinhar por alguns segundos até o molho ficar cremoso.
Sirva os bifes com o molho por cima, acompanhado de arroz branco e salada.
Serving: 175g | Calories: 270kcal | Carbohydrates: 9.78g | Protein: 13.23g | Fat: 19.44g | Saturated Fat: 8.46g | Sodium: 96mg | Fiber: 0.72g