Tempo Preparação10 minutes minutes
Tempo Elaboração15 minutes minutes
Tempo Total25 minutes minutes
Prato: Acompanhamentos
Cozinha: Brasileira
Palavras chave: arroz cenoura, arroz com cenoura, arroz de cenoura
Quantidade: 3
Calorias: 119kcal
- 1 xícara de (chá) de arroz parboilizado ou vaporizado
- 1 cenoura média ralada
- 1 banda de cebola média ralada
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 2 xícaras de(chá ) de água quente
- Sal à gosto
Lave o arroz e deixe escorrer, reserve.
Aqueça uma panela, coloque o azeite e a cebola para refogar sem queimar, em fogo médio.
Adicione o arroz para fritar um pouco, coloque o sal e mexa bem. Em seguida, coloque a cenoura ralada e deixe refogar mais um pouco.
Depois coloque as 2 xícaras de (chá) de água quente, mexa e tampe para o arroz cozinhar.
O arroz estará no ponto quando a água estiver secando, nesse tempo teste o sal se está bom. Se necessitar de mais água coloque bem pouca.
Agora, é só apagar o fogo, colocar o arroz em outro recipiente e servir.
Serving: 100g | Calories: 119kcal