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Pataniscas de Bacalhau
Aprenda como fazer um salgado muito especial tipicamente Português. Aqui casa adoramos estas pataniscas de bacalhau super fofinhas!
Quantidade: 4 Pessoas
Calorias: 293kcal
Ingredientes
- 3 postas de bacalhau cozido e desfiado
- 1 cebola (média) picadinha
- 3 ovos inteiros
- 150 gramas de farinha de trigo com fermento
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Óleo e azeite para fritar
Instruções
- Numa panela com água fervente, coloque o bacalhau para cozinhar durante 10 minutos.
- Depois de cozido, retire o bacalhau, deixe esfriar e em seguida desfie.
- Coloque os ovos num recipiente e bata.
- Junte a farinha de trigo e mexa bem, junte a cebola picada, o bacalhau, a salsa picada, a pimenta, sal se for necessário e misture bem.
- Coloque o óleo e deixe aquecer bem.
- Depois do óleo quente, coloque colheres de patanisca para fritar.
- Retire as pataniscas fritas para um papel toalha para escorrer.
- Sirva com arroz de feijão.
Video passo a passo
Notas
As pataniscas de bacalhau devem ser servidas após terem sido fritas , quentinhas e acompanhadas com arroz de feijão.
Nutrição
Calories: 293kcal | Carbohydrates: 20.7g | Protein: 41.3g | Fat: 6.2g | Cholesterol: 20.7mg | Sodium: 873mg | Potassium: 137mg | Sugar: 1.1g | Calcium: 221mg | Iron: 4mg
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