Tempo Preparação15 minutes minutes
Tempo Elaboração20 minutes minutes
Tempo Total35 minutes minutes
Prato: sopa
Cozinha: Brasileira
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Quantidade: 4 pessoas
Calorias: 55.9kcal
- 1 abobrinha;
- 1 cenoura crua;
- 1 dente de alho;
- 1 tomate grande;
- 1 folha de louro;
- 1 punhado de salsão;
- 1/2 litro de água;
- Azeite ou óleo;
- Sal à gosto.
Primeiro corte em pedacinhos bem pequenos a cenoura, a abobrinha e o tomate;
Em uma panela, acrescente um fio de azeite e o alho;
Deixe refogar até dourar;
Acrescente a água, o tomate e o sal e mexa bem;
Após a água ferver, deixe cozinhar por um minuto e acrescente a cenoura e a abobrinha picadas;
Em seguida, acrescente o salsão e o louro;
Mexa bem e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios;
Se a água secar, acrescente mais, até que os legumes fiquem completamente cobertos;
Antes de servir, retire a folha de louro.
Serving: 133g | Calories: 55.9kcal | Protein: 2.6g | Fat: 1.61g