Quantidade: 4 pessoas
Calorias: 140.13kcal
Ingredientes
- 500 g de palmito tipo pupunha fresco;
- 1/2 caixa de creme de leite;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de (chá) de alecrim;
- 1 cebola média;
- Noz moscada a gosto;
- 1 tomate picado sem semente;
- Sal à gosto.
Instruções
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o tomate com um fio de azeite;
- Depois acrescente o palmito picado e o alecrim;
- Cubra com água e cozinhe até o palmito ficar um pouco mole;
- Em uma panela separada, refogue o alho e acrescente ao palmito cozido;
- Agora bata tudo no liquidificador junto com o creme de leite;
- Coloque novamente na panela e complete o tempero com sal à gosto e noz moscada;
- Por fim, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
- Sirva.
Nutrição
Serving: 91g | Calories: 140.13kcal | Carbohydrates: 7.87g | Protein: 2.72g | Fat: 10.9g
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