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Sopa de palmito low carb

Como fazer sopa de palmito low carb
Tempo Preparação10 minutes
Tempo Elaboração10 minutes
Tempo Total20 minutes
Prato: sopa
Cozinha: Brasileira
Palavras chave: a cozinha da vê, como fazer sopa de palmito low carb, receita de sopa de palmito low carb, sopa de palmito low carb
Quantidade: 2 pessoas
Calorias: 171kcal

Ingredientes

  • 400 g de palmito fresco tipo pupunha;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher de (chá) de alecrim;
  • Sal à gosto;
  • Azeite de oliva.

Instruções

  • Em uma panela, coloque água, o alecrim e o palmito bem picadinho;
  • Deixe cozinhar até o palmito ficar amolecido;
  • Escorra o palmito e leve ao liquidificador;
  • Bata até ficar um creme homogêneo;
  • Agora, na mesma panela que cozinhou o palmito, coloque o alho e um fio de azeite;
  • Refogue em fogo baixo e acrescente o creme de palmito;
  • Mexa bem a complete o tempero com sal à gosto;
  • Por fim, desligue o fogo, deixe tudo reservado por 5 minutos e sirva em seguida

Nutrição

Serving: 350g | Calories: 171kcal | Carbohydrates: 8.7g | Protein: 23g | Fat: 4.9g
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