Tempo Preparação10 minutes minutes
Tempo Elaboração20 minutes minutes
Tempo Total30 minutes minutes
Prato: sopa
Cozinha: Brasileira, Portuguesa
Palavras chave: a cozinha da vê, como fazer sopa de repolho, receita de sopa de repolho, sopa de repolho
Quantidade: 4 pessoas
Calorias: 75.63kcal
- 500 g de repolho branco picado;
- 1 cenoura grande cortada em cubos;
- 1 pimentão picado;
- 2 dentes de alho;
- 1/2 cebola cortada;
- 1 chuchu picado em cubinhos;
- 1/2 tomate médio picado;
- 1 caldo de legumes;
- Sal e temperos à gosto.
Primeiro você precisa refogar a cebola, o tomate e o pimentão em uma panela com um fio de azeite;
Assim que tudo dourar, adicione o alho, o repolho, o chuchu e a cenoura. Mexa tudo muito bem;
Agora coloque cerca de meio litro d’água, adicionando o caldo de legumes, o sal e os temperos;
Deixe tudo cozinhar até que os legumes amoleçam. Por fim desligue o fogo e pode servir.
Serving: 408g | Calories: 75.63kcal | Carbohydrates: 17.14g | Protein: 3.54g | Fat: 0.48g | Fiber: 6.9g