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Receita de sopa de repolho
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Sopa de repolho

Como fazer sopa de repolho
Tempo Preparação10 minutes
Tempo Elaboração20 minutes
Tempo Total30 minutes
Prato: sopa
Cozinha: Brasileira, Portuguesa
Palavras chave: a cozinha da vê, como fazer sopa de repolho, receita de sopa de repolho, sopa de repolho
Quantidade: 4 pessoas
Calorias: 75.63kcal

Ingredientes

  • 500 g de repolho branco picado;
  • 1 cenoura grande cortada em cubos;
  • 1 pimentão picado;
  • 2 dentes de alho;
  • 1/2 cebola cortada;
  • 1 chuchu picado em cubinhos;
  • 1/2 tomate médio picado;
  • 1 caldo de legumes;
  • Sal e temperos à gosto.

Instruções

  • Primeiro você precisa refogar a cebola, o tomate e o pimentão em uma panela com um fio de azeite;
  • Assim que tudo dourar, adicione o alho, o repolho, o chuchu e a cenoura. Mexa tudo muito bem;
  • Agora coloque cerca de meio litro d’água, adicionando o caldo de legumes, o sal e os temperos;
  • Deixe tudo cozinhar até que os legumes amoleçam. Por fim desligue o fogo e pode servir.

Nutrição

Serving: 408g | Calories: 75.63kcal | Carbohydrates: 17.14g | Protein: 3.54g | Fat: 0.48g | Fiber: 6.9g
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