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Sopa de jerimum cremosa
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Sopa de jerimum cremosa

Como fazer sopa de jerimum cremosa
Tempo Preparação20 minutes
Tempo Elaboração20 minutes
Tempo Total40 minutes
Prato: sopa
Cozinha: Brasileira
Palavras chave: a cozinha da vê, como fazer sopa de jerimum cremosa, receita de sopa de jerimum cremosa, sopa de jerimum cremosa
Quantidade: 4 pessoas
Calorias: 140.3kcal

Ingredientes

  • 700 g de jerimum descascado e picado;
  • 3 cebolas picadas;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 cenoura grande descascada;
  • 300 g de carne cozida e desfiada;
  • 1 tomate cortado em cubos;
  • 1 cenoura média cortada em pedacinhos;
  • 200 g de queijo de sua preferência cortado em cubos;
  • Sal e temperos à gosto.

Instruções

  • Primeiro você deverá fritar em óleo as cebolas, os alhos e as cenouras;
  • Assim que dourarem, acrescente o jerimum e cerca de um litro e meio de água;
  • Quando a água ferver desligue a panela, espere amornar e bata tudo no liquidificador;
  • Agora use a panela para refogar a carne junto com o tomate, o sal e os temperos;
  • Quando a mistura estiver cozida, adicione os ingredientes batidos;
  • Mexa tudo muito bem, e quando a sopa ficar cremosa desligue o fogo;
  • Por último adicione o queijo e tampe a panela;
  • Espere até que ele se mistura à sopa e você já pode servir.

Nutrição

Serving: 213g | Calories: 140.3kcal | Carbohydrates: 20.19g | Protein: 3.06g | Fat: 5.41g | Fiber: 2.88g
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