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sopa de couve flor
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Sopa de couve flor

Confira esta deliciosa sopa de couve flor , muito simples, rápida e fácil de fazer.
Tempo Preparação10 minutes
Tempo Elaboração20 minutes
Tempo Total30 minutes
Prato: sopa
Cozinha: Portuguesa
Palavras chave: como fazer sopa de couve flor, receita de couve flor, Sopa de couve-flor
Quantidade: 6 Pessoas
Calorias: 75.86kcal

Ingredientes

  • 1 Couve flor média;
  • 1 Cebola média picada;
  • Sal e temperos a gosto;
  • 1 Dente de alho;
  • 1 Caldo de legumes ou de carne;
  • 3 Colheres de sopa de azeite;
  • 1 Folha de louro;
  • Folhas de salsinha e alho-poró picado a gosto.

Instruções

  • Primeiro, corte a couve-flor em pedaços médios e lave bem em água-corrente;
  • Pique o dente de alho e a cebola e leve todos os ingredientes em uma panela;
  • Deixe cozinha-los em fogo médio até a cebola murchar e o alho e o couve-flor dourar;
  • Acrescente a folha de louro e os temperos, a salsa e o alho-poró e mexa por 1 minuto;
  • Agora acrescente o caldo de sua preferência a mistura e deixe-a ferver;
  • Depois, espere até a couve-flor estar bem macia e desligue o fogo;
  • Por fim, leve a mistura para o liquidificador e bata tudo por 3 minutos.

Nutrição

Serving: 186g | Calories: 75.86kcal | Carbohydrates: 9.58g | Protein: 3.57g | Fat: 3.55g | Fiber: 4.43g
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