Förberedelsetid30 minuter minuter
Total tid30 minuter minuter
Maträtt: pasta
Kök: brasiliansk
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Mängden: 8 människor
Kalorier: 310kcal
- 400 g av vetemjöl
- 200 ml de água morna
- 1 tesked av salt
- 1 soppslev) av olja
- 1 soppslev) av vit vinäger
- 1 soppslev) de cachaça
Häll 300g mjöl i en skål och reservera 100g till slutet när du knådar.
Depois junte a água morna.
Coloque 1 colher (chá) de sal, o óleo, o vinagre e a cachaça.
Misture tudo com uma colher e quando a massa ganhar consistência, passe para a mesa e amasse com as mãos e vai acrescentando aos poucos a farinha que deixamos reservada (100g).
Amassar bem até ficar firme e desgrudar das mãos, depois envolver em filme plástico e deixar descansar por 10 minutos.
Dividir a massa em duas partes, a outra parte envolva em filme plástico para não ressecar.
Polvilhar a mesa com farinha de trigo para esticar a massa, deixe a massa bem fina e cortar com cortador de pizza retângulos e rechear com recheio à seu gosto.
Servering: 100g | Kalorier: 310kcal