Gå tillbaka
–+ serveringar
Hemlagad tomatsås recept för frysning
Skriv ut recept PIN-intäkter Se videorecept

HEMAGJAD TOMATSÅS

Lär dig hur du gör en snabb och god hemlagad tomatsås.
Förberedelsetid10 minuter
Utarbetande tid50 minuter
Total tid1 timme
Maträtt: såser och krämer
Kök: italienska
Nyckelord: a cozinha da vê, biff med chilisås, hur man gör hemlagad tomatsås, hemlagad tomatsås, enkel tomatsås, italiensk tomatsås, recept på tomatsås, recept på hemlagad tomatsås
Mängden: 200 ml
Kalorier: 29kcal

Ingredienser

  • 1 kg mogna tomater utan kärnor
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/2 lök (liten) hackad
  • 6 basilikablad
  • Olivolja för att täcka botten av pannan
  • salt-
  • Svartpeppar efter smak

Instruktioner

  • Lägg oljan i pannan för att täcka botten och låt den värmas upp.
  • Fräs sedan den hackade löken i olivoljan och tillsätt sedan den krossade vitlöken.
  • När löken och vitlöken är sauterade tillsätter du de rena, kärnfria tomaterna, lägger på locket och låter tomaterna koka i 15 minuter för att släppa allt vatten.
  • Efter 15 minuter, tillsätt kryddor: salt, basilika och svartpeppar efter smak. Låt koka i ytterligare 15 minuter.
  • Mixa tomaterna med en stavmixer så snart de är sönderdelade. Låt koka i ytterligare 10 minuter, kontrollera saltet och tillsätt lite socker om det är surt.

video steg för steg

Betyg

NOTERA: För att frysa, låt såsen svalna helt och fyll glasburkar som lämnar 2 fingrars utrymme under locket och ställ dem i frysen.

Näring

Servering: 100g | Kalorier: 29kcal
Har du redan förberett detta recept?nämna @Cozinhadave eller tagga #matlagning!