Lägg vatten, socker och siktade äggulor i en kastrull. Rör om ordentligt och koka tills det blir en tjock kräm, rör hela tiden. Lägg sedan i en skål för att svalna och ställ åt sidan.

Mal sedan kakorna väl tills de blir till pulver.

Vispa nu grädden tills den är väldigt fast. När det är fast, tillsätt den kondenserade mjölken till den vispade grädden och vispa lite till för att blanda väl tills det blir krämigt.

För montering:

Lägg ett lager vit grädde i en skål;

Sedan pulveriserade kex;

Ytterligare ett lager vit grädde;

Tillsätt nu hälften av äggkrämen och jämna till med en sked;

Lager wafers och släta;

Ytterligare ett lager vit grädde och slät;

Resten av kakorna och slät;

Återstående vit kräm och utjämning;

Bred till sist ut äggkrämen och rör om med ett spatelhandtag.

Ställ in i kylen för att kyla och servera sedan.