Tvätta riset och låt det rinna av, ställ åt sidan.

Hetta upp en panna, häll olivoljan och vitlöken på medelvärme utan att brännas.

Tillsätt riset för att steka lite, tillsätt saltet och rör om väl.

Lägg sedan de 2 kopparna (te) hett vatten, rör om och täck så att riset kokar.

Riset kommer att vara på plats när vattnet torkar, under den tiden testa saltet om det är bra.

Nu är det bara att släcka elden, lägga riset i en annan behållare och servera.