Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.

Numa batedeira, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Adicione o chocolate em pó, o caramelo líquido e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.

Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa e homogênea.

Coloque pequenas porções do creme dentro das formas de papel, polvilhe com os pedaços de chocolate e leve ao forno cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do cupcake e, se o palito sair seco o cupcake está cozido.

Retire os cupcakes do forno, deixe esfriar até à temperatura ambiente e sirva.