Gå tillbaka
–+ serveringar
Skriv ut recept PIN-intäkter

Mocotó buljong med grönsaker

Aprenda a fazer um delicioso caldo de mocotó com legumes
Förberedelsetid45 minuter
Utarbetande tid15 minuter
Total tid1 timme
Maträtt: soppa
Kök: brasiliansk
Nyckelord: a cozinha da vê, caldo de mocotó com legumes, como fazer caldo de mocotó com legumes, receita de caldo de mocotó com legumes
Mängden: 4 människor
Kalorier: 291.4kcal

Ingredienser

  • 500 g de mocotó;
  • 1 hackad lök;
  • 2 krossade vitlöksklyftor;
  • 2 mogna tomater;
  • 1 hackad peppar;
  • 2 potatis skuren utan skal;
  • Salt och kryddor efter smak.

Instruktioner

  • Primeiro, você deve preparar o mocotó. Para isso, deixe-o de molho em água com limão por 30 minutos. Em seguida, ferva-o por 15 minutos;
  • Enquanto faz isso, pegue uma panela grande e coloque um fio de azeite. Depois refogue a cebola e o alho. Na sequência inclua o tomate e o pimentão, mexendo bem;
  • Agora você deverá colocar a carne do mocotó, cozinhando junto com os ingredientes que já estão na panela. Quando cozinhar, coloque o tomate e as batatas;
  • Por fim, acrescente água até cobrir os ingredientes e cozinhe tudo até ferver. Quando isso ocorrer, diminua o fogo e acrescente o sal e os temperos;
  • Quando tudo estiver de acordo com sua preferência, desligue o fogo e seu caldo está pronto para servir.

Näring

Servering: 130g | Kalorier: 291.4kcal | Kolhydrater: 1.36g | Protein: 19.69g | Fett: 21.92g | Fiber: 0.48g
Har du redan förberett detta recept?nämna @Cozinhadave eller tagga #matlagning!