Gå tillbaka
+ serveringar
Recept på torsksallad med palmhjärtan
Skriv ut recept PIN-intäkter

Torsksallad med palmhjärtan

Lär dig hur man gör en spektakulär torsksallad med palmhjärtan.
Total tid35 minuter
Maträtt: Sallad
Kök: brasiliansk
Nyckelord: ver's kitchen, hur man gör torsksallad
Mängden: 3 människor

Ingredienser

  • 1 kg kokt och strimlad avsaltad torsk
  • 3 lök (medelstor), fint skivad
  • 1 glas (stort) palmhjärta skuret i skivor
  • ½ ett glas skivade svarta oliver utan kärnor
  • 150 g av frysta ärtor
  • 3 potatis (medelstor), tärnad
  • 4 kokta och skivade ägg
  • Hackad persilja efter smak
  • Salt efter smak
  • Olivolja efter smak

Instruktioner

  • Koka torsken i kokande vatten i 10 minuter, låt den rinna av, skär den i stora bitar och lägg den åt sidan.
  • Koka potatisen med lite salt, låt den rinna av och ställ den åt sidan. Koka också ärtorna, låt dem rinna av och ställ dem åt sidan.
  • Skär löken i skivor och skåll den med varmt vatten genom att lägga den i en skål i 5 minuter. Efter 5 minuter ska du låta löken rinna av. Upprepa samma steg, blötlägg i ytterligare 5 minuter, låt dem rinna av och ställ dem åt sidan.
  • Till sist sätter du ihop salladen: lägg den strimlade torsken i en salladsskål och ringla över olivolja;
  • Lägg nu den tärnade potatisen ovanpå torsken och ringla över olivolja;
  • Lägg nu löken och mer olivolja ovanpå;
  • Tillsätt sedan hjärtan av palm, ärtor, oliver och lite mer olja;
  • Och nu med två skedar, blanda salladen mycket väl och lägg sedan äggen skurna i skivor ovanpå salladen.
  • Till sist justerar du saltet och olivoljan och lägger persilja på salladen. Och den är redo att serveras.
Har du redan förberett detta recept?nämna @Cozinhadave eller tagga #matlagning!