{"id":17088,"date":"2023-09-26T12:58:00","date_gmt":"2023-09-26T12:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cozinhadave.com\/?p=17088"},"modified":"2023-09-22T14:50:45","modified_gmt":"2023-09-22T14:50:45","slug":"mace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/mace\/","title":{"rendered":"Macis: Den \u00f6verraskande kryddan som er\u00f6vrade Brasilien"},"content":{"rendered":"<p>Hej alla l\u00e4sare! Det \u00e4r jag, k\u00f6ks\u00e4lskaren, som kommer med \u00e4nnu en artikel som inte g\u00e5r att missa om kryddornas v\u00e4rld. Och den h\u00e4r g\u00e5ngen \u00e4r \u00e4mnet inget mindre \u00e4n <strong>mace<\/strong>, en \u00f6verraskande krydda som har er\u00f6vrat brasilianarnas smakl\u00f6kar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po1-1.jpg\" alt=\"mace\" class=\"wp-image-19764\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po1-1.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po1-1-300x171.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po1-1-768x439.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po1-1-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Macis: Den \u00f6verraskande kryddan som er\u00f6vrade Brasilien<\/h2>\n\n\n\n<p>G\u00f6r dig redo att f\u00f6rdjupa dig i historien, kuriosa och f\u00f6rdelarna med denna krydda som \u00e4r h\u00e4r f\u00f6r att stanna. L\u00e5t oss uppt\u00e4cka allt du beh\u00f6ver veta om mace tillsammans!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Viktiga takeaways<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mace \u00e4r en \u00f6verraskande krydda som har f\u00e5ngat brasilianarnas smakl\u00f6kar;<\/li>\n\n\n\n<li>Den h\u00e4r artikeln kommer att utforska historien, kuriosa och f\u00f6rdelarna med mace;<\/li>\n\n\n\n<li>Mace \u00e4r en m\u00e5ngsidig krydda som kan anv\u00e4ndas i matlagning p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt;<\/li>\n\n\n\n<li>Mace kan hittas i h\u00e4lsokostbutiker och vissa stormarknader;<\/li>\n\n\n\n<li>Missa inte de l\u00e4ckra recepten som kommer att presenteras i slutet av den h\u00e4r artikeln.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vad \u00e4r mace?<\/h2>\n\n\n\n<p>Om du aldrig har h\u00f6rt talas om mace, oroa dig inte. Jag k\u00e4nde inte till den h\u00e4r kryddan sj\u00e4lv f\u00f6rr\u00e4n nyligen, men eftersom jag uppt\u00e4ckte den kan jag inte leva utan den i mitt k\u00f6k. Mace \u00e4r den yttre delen av muskotfr\u00f6et och har en unik och \u00f6verraskande smak.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00f6r den som har provat muskot kan muskotblomma beskrivas som dess mjukare, mer delikata version. Det \u00e4r en m\u00e5ngsidig krydda som kan anv\u00e4ndas i b\u00e5de salta och s\u00f6ta r\u00e4tter, och ger en speciell touch till recept.<\/p>\n\n\n\n<p>Mace anv\u00e4nds ofta i det asiatiska och indiska k\u00f6ket, men p\u00e5 senare tid har det f\u00e5tt mer utrymme i det brasilianska k\u00f6ket. Om du inte har provat det \u00e4n \u00e4r det dags att l\u00e4gga till muskotblomma p\u00e5 din lista \u00f6ver favoritkryddor!<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Historia om mace i Brasilien<\/h2>\n\n\n\n<p>Har du n\u00e5gonsin h\u00f6rt talas om mace? Nej? Oroa dig inte, innan jag b\u00f6rjade skriva den h\u00e4r artikeln k\u00e4nde jag inte heller till denna krydda s\u00e4rskilt v\u00e4l. Men nu, efter lite research, uppt\u00e4ckte jag att muskotblomma \u00e4r en \u00f6verraskande smaks\u00e4ttning som har er\u00f6vrat brasilianarnas smakl\u00f6kar.<\/p>\n\n\n\n<p>Mace \u00e4r det yttre lagret av muskotfr\u00f6et, har en s\u00f6t och mild smak och anv\u00e4nds flitigt i olika l\u00e4nders k\u00f6k. I Brasilien h\u00e4rstammar macens historia fr\u00e5n kolonisationstiden, d\u00e4r kryddan anv\u00e4ndes som afrodisiakum, medicin och kulinarisk smaks\u00e4ttning.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-3-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19761\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-3-1.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-3-1-300x171.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-3-1-768x439.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-3-1-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Med \u00e5ren blev anv\u00e4ndningen av muskot mer popul\u00e4r i landet, och idag anv\u00e4nds det flitigt i det brasilianska k\u00f6ket, s\u00e4rskilt i salta r\u00e4tter som s\u00e5ser, k\u00f6tt och soppor. Om du inte har testat det \u00e4n vet du inte vad du missar!<\/p>\n\n\n\n<p>Men det \u00e4r inte bara smaken som g\u00f6r mace till en speciell krydda. Det har ocks\u00e5 medicinska egenskaper, \u00e4r en kraftfull naturlig antioxidant och antiinflammatorisk, samt hj\u00e4lper till i matsm\u00e4ltningsprocessen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ursprunget till mace<\/h3>\n\n\n\n<p>Mace h\u00e4rstammar fr\u00e5n Moluckerna i Indonesien. Det togs till Europa av arabiska handlare, och d\u00e4rifr\u00e5n spreds det till andra delar av v\u00e4rlden, inklusive Brasilien.<\/p>\n\n\n\n<p>Portugiserna introducerade macen till landet under koloniseringen, och sedan dess har den anv\u00e4nts i det brasilianska k\u00f6ket och i popul\u00e4rmedicin.<\/p>\n\n\n\n<p>Fortfarande lite k\u00e4nd av m\u00e5nga, har mace f\u00e5tt plats i k\u00f6ken hos k\u00e4nda kockar och \u00e4ven \u00e4lskare av god mat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4lsof\u00f6rdelar med musblomma<\/h2>\n\n\n\n<p>Om du \u00e4r en av dem som bryr dig om din h\u00e4lsa och letar efter naturliga ingredienser att inkludera i din kost, kan muskot vara ett bra alternativ.<\/p>\n\n\n\n<p>Denna krydda kommer ursprungligen fr\u00e5n Indonesien och har otaliga f\u00f6rdelar f\u00f6r kroppen, eftersom den \u00e4r rik p\u00e5 antioxidanter, vitaminer och n\u00e4rings\u00e4mnen som \u00e4r viktiga f\u00f6r att uppr\u00e4tth\u00e5lla h\u00e4lsan.<\/p>\n\n\n\n<p>Bland dess fr\u00e4msta f\u00f6rdelar kan vi lyfta fram:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Minskad risk f\u00f6r hj\u00e4rtsjukdom;<\/li>\n\n\n\n<li>Stimulering av immunsystemet;<\/li>\n\n\n\n<li>Bek\u00e4mpa inflammation;<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00f6rb\u00e4ttrar matsm\u00e4ltningen;<\/li>\n\n\n\n<li>Reglering av blodsockerniv\u00e5er;<\/li>\n\n\n\n<li>Stress och \u00e5ngestkontroll;<\/li>\n\n\n\n<li>Antibakteriella och svampd\u00f6dande egenskaper.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Och det \u00e4r inte allt! Mace \u00e4r ocks\u00e5 k\u00e4nt f\u00f6r att hj\u00e4lpa till att f\u00f6rebygga cancer, tack vare de bioaktiva f\u00f6reningar som finns i dess sammans\u00e4ttning.<\/p>\n\n\n\n<p>Det \u00e4r dock viktigt att komma ih\u00e5g att \u00f6verdriven konsumtion kan orsaka vissa biverkningar, s\u00e5som illam\u00e5ende och yrsel. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r balans viktigt.<\/p>\n\n\n\n<p>Vad s\u00e4gs om att inkludera muskotblomma i din kost och njuta av alla dessa f\u00f6rdelar? F\u00f6rs\u00f6k att l\u00e4gga till det i dessertrecept, teer och till och med salta r\u00e4tter. Din h\u00e4lsa kommer att tacka dig!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hur man anv\u00e4nder musbr\u00f6d i matlagning<\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e4r det kommer till att anv\u00e4nda musbr\u00f6d i matlagningen \u00e4r m\u00f6jligheterna o\u00e4ndliga! Som jag n\u00e4mnde tidigare \u00e4r muskotblomma membranet som t\u00e4cker muskotfr\u00f6et och har en mer delikat och mild smak. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r den utm\u00e4rkt f\u00f6r att ge en touch av smak till b\u00e5de s\u00f6ta och salta r\u00e4tter!<\/p>\n\n\n\n<p>Ett av mina favorits\u00e4tt att anv\u00e4nda muskot \u00e4r i dessertrecept som pajer, kakor och puddingar. Att l\u00e4gga till lite muskulatur kan ge efterr\u00e4tten en varm, tr\u00f6stande smak.<\/p>\n\n\n\n<p>Till salta r\u00e4tter \u00e4r muskotblomma perfekt att anv\u00e4nda i s\u00e5ser, grytor eller marinader. Det kan ocks\u00e5 l\u00e4ggas till k\u00f6ttf\u00e4rsr\u00e4tter f\u00f6r extra smak.<\/p>\n\n\n\n<p>Ett annat s\u00e4tt att anv\u00e4nda<a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Macis\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Macis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> mace<\/a> \u00e4r i varma drycker som kaffe eller te. Prova att l\u00e4gga till lite mald muskulatur till din morgonkopp kaffe f\u00f6r en varmare, mer behaglig smak.<\/p>\n\n\n\n<p>Ett viktigt tips n\u00e4r du lagar mat med muskotblomma \u00e4r att anv\u00e4nda den med m\u00e5tta. Eftersom det \u00e4r en stark krydda kan det r\u00e4cka med en nypa mace f\u00f6r att smaks\u00e4tta en hel r\u00e4tt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19766\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-300x171.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-768x439.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>S\u00e5, redo att prova muskot i k\u00f6ket? Jag \u00e4r s\u00e4ker p\u00e5 att du kommer att \u00f6verraska dina g\u00e4ster med denna unika och l\u00e4ckra krydda!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Var man kan hitta mace i Brasilien<\/h2>\n\n\n\n<p>Ah, muggen! Denna \u00f6verraskande krydda som er\u00f6vrade Brasilien och nu \u00e4r kockarnas och kulinariska \u00e4lskares favorit. Men n\u00e4r allt kommer omkring, var kan man hitta mace i Brasilien?<\/p>\n\n\n\n<p>Tja, du kan titta i naturliga livsmedelsbutiker, marknader som specialiserar sig p\u00e5 kryddor och kryddor eller till och med i n\u00e5gra st\u00f6rre stormarknader. Se till att du v\u00e4ljer en kvalitetsprodukt fr\u00e5n ett p\u00e5litligt varum\u00e4rke.<\/p>\n\n\n\n<p>Om du f\u00f6redrar det kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa mace online. Det finns flera alternativ f\u00f6r kryddbutiker p\u00e5 internet som levererar \u00f6ver hela Brasilien. Kom bara ih\u00e5g att v\u00e4lja en ansedd leverant\u00f6r och kontrollera leveranstider och returpolicyer innan du g\u00f6r ditt k\u00f6p.<\/p>\n\n\n\n<p>Och om du vill prova n\u00e5gra mace-recept innan du k\u00f6per den, \u00e4r ett alternativ att g\u00e5 till restauranger som anv\u00e4nder denna krydda i sina r\u00e4tter. M\u00e5nga k\u00e4nda kockar har utforskat anv\u00e4ndningen av muskotblomma i sina skapelser, s\u00e5 det kommer inte att vara sv\u00e5rt att hitta en plats som anv\u00e4nder den.<\/p>\n\n\n\n<p>Som du kan se finns det flera alternativ f\u00f6r att hitta din \u00e4lskade mace. Titta bara noga och v\u00e4lj klokt. Och sedan \u00e4r det bara att njuta av smakerna och f\u00f6rdelarna som denna krydda har att erbjuda!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-5-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19763\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-5-1.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-5-1-300x171.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-5-1-768x439.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-5-1-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kuriosa om muskulatur<\/h2>\n\n\n\n<p>Jag \u00e4lskar att uppt\u00e4cka intressanta fakta om kryddorna jag anv\u00e4nder i k\u00f6ket. Mace \u00e4r inte annorlunda - det finns intressanta fakta om denna krydda ocks\u00e5!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Nyfikenhet<\/th><th>Beskrivning<\/th><\/tr><tr><td>Namnets ursprung<\/td><td>Namnet &quot;macis&quot; kommer fr\u00e5n det arabiska &quot;makhzan&quot;, som betyder &quot;f\u00f6rvaring&quot;. Detta beror p\u00e5 att muskotblomma \u00e4r lagret som omger muskotfr\u00f6et, som \u00e4r den mest v\u00e4rdefulla delen av kryddan.<\/td><\/tr><tr><td>Medicinsk anv\u00e4ndning<\/td><td>I kinesisk medicin anv\u00e4nds muskotblomma f\u00f6r att behandla matsm\u00e4ltnings- och andningsproblem. Den inneh\u00e5ller ocks\u00e5 antiinflammatoriska och svampd\u00f6dande egenskaper.<\/td><\/tr><tr><td>Anv\u00e4nd i parfymer<\/td><td>Mace eterisk olja anv\u00e4nds vid tillverkning av parfymer. Det anv\u00e4nds ocks\u00e5 i tv\u00e5l, schampo och andra personliga v\u00e5rdprodukter.<\/td><\/tr><tr><td>F\u00f6rbud i Saudiarabien<\/td><td>2017 f\u00f6rbj\u00f6d Saudiarabien import och konsumtion av musbr\u00f6d och andra kryddor som inneh\u00e5ller alkaloider. Detta berodde p\u00e5 oro \u00f6ver den m\u00f6jliga toxiciteten hos dessa f\u00f6reningar.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>S\u00e5, visste du alla dessa intressanta fakta om mace? Jag tycker att det \u00e4r fascinerande hur kryddornas historia och egenskaper kan vara s\u00e5 intressanta och \u00f6verraskande!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Macis vs. Muskotn\u00f6t: Vad \u00e4r skillnaden?<\/h2>\n\n\n\n<p>Killar, jag vet att det kan verka f\u00f6rvirrande, men muskotblomma och muskot \u00e4r tv\u00e5 olika saker! L\u00e5t oss f\u00f6rst\u00e5 b\u00e4ttre:<\/p>\n\n\n\n<p><em>mace<\/em> \u00e4r det lager som t\u00e4cker insidan av fr\u00f6et <em>muskot<\/em>. Med andra ord kommer de fr\u00e5n samma v\u00e4xt, den <em>Myristica dofter<\/em>, men de \u00e4r olika delar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>mace<\/th><th>Muskot<\/th><\/tr><tr><td>Lager som t\u00e4cker det inre av Myristica fragrans fr\u00f6<\/td><td>Myristica fragrans fr\u00f6<\/td><\/tr><tr><td>Den har en mildare, s\u00f6tare smak \u00e4n muskotn\u00f6t.<\/td><td>Den har en mer intensiv och kryddig smak \u00e4n muskotblomma<\/td><\/tr><tr><td>Anv\u00e4nds i soppor, s\u00e5ser och salta r\u00e4tter i allm\u00e4nhet<\/td><td>Anv\u00e4nds i s\u00f6ta r\u00e4tter, som kakor, pajer och puddingar, och i drycker, som den klassiska \u00e4ggnogen<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>S\u00e5, om du n\u00e5gonsin har anv\u00e4nt muskotn\u00f6t i ett recept, vet att smaken av <em>mace<\/em> det kan vara \u00e4nnu mjukare och s\u00f6tare. Och om du inte har testat det \u00e4n, vad s\u00e4gs om att ge det en chans och ta med det i n\u00e4sta recept?<\/p>\n\n\n\n<p>Och p\u00e5 tal om recept, i n\u00e4sta \u00e4mne ska jag ge dig n\u00e5gra l\u00e4ckra tips som du kan prova! Men f\u00f6rst ville jag dela med mig av ett roligt faktum:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"nv-cv-m wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>&quot;Mace var en g\u00e5ng lika v\u00e4rdefull som guld i det medeltida Europa. Man tror att den anl\u00e4nde till regionen runt 1000-talet, medf\u00f6rd av arabiska k\u00f6pm\u00e4n.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-2-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19760\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-2-2.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-2-2-300x171.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-2-2-768x439.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-2-2-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mace recept att prova<\/h2>\n\n\n\n<p>Om du letar efter s\u00e4tt att anv\u00e4nda mace i dina recept, h\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra l\u00e4ckra id\u00e9er att prova:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pumpa Risotto med Mace<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Ingredienser<\/th><th>V\u00e4gbeskrivning<\/th><\/tr><tr><td>\n<ul>\n<li>1 dl arborioris<\/li>\n<li>2 koppar gr\u00f6nsaksbuljong<\/li>\n<li>1 dl pumpapur\u00e9<\/li>\n<li>1 hackad l\u00f6k<\/li>\n<li>1 hackad vitl\u00f6ksklyfta<\/li>\n<li>1 matsked sm\u00f6r<\/li>\n<li>1 tsk mace<\/li>\n<li>Salta och peppra efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/td><td>\n<ol>\n<li>Fr\u00e4s l\u00f6ken och vitl\u00f6ken i sm\u00f6r tills den \u00e4r mjuk i en panna.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt riset och fr\u00e4s i ca 2 minuter.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt gr\u00f6nsaksbuljongen och koka tills riset \u00e4r m\u00f6rt.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt pumpapur\u00e9n, mackan, salt och peppar och blanda v\u00e4l.<\/li>\n<li>L\u00e5t det koka ytterligare n\u00e5gra minuter, r\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5, tills risotton \u00e4r kr\u00e4mig.<\/li>\n<li>Servera varm, med en touch av riven parmesanost p\u00e5 toppen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Denna pumpa risotto med muskot har en unik smak och \u00e4r perfekt f\u00f6r kallare n\u00e4tter.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Banan och Mace Smoothie<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Ingredienser<\/th><th>V\u00e4gbeskrivning<\/th><\/tr><tr><td>\n<ul>\n<li>2 mogna bananer<\/li>\n<li>1\/2 kopp naturell yoghurt<\/li>\n<li>1\/2 kopp mj\u00f6lk<\/li>\n<li>1\/4 tsk mace<\/li>\n<li>1 matsked honung<\/li>\n<\/ul>\n<\/td><td>\n<ol>\n<li>L\u00e4gg alla ingredienser i en mixer.<\/li>\n<li>Mixa tills allt \u00e4r v\u00e4l blandat och smoothien \u00e4r kr\u00e4mig.<\/li>\n<li>Servera i glas dekorerade med ett st\u00e4nk kanel p\u00e5 toppen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Denna banan- och muskot-smoothie \u00e4r ett h\u00e4lsosamt och l\u00e4ckert alternativ till frukost eller ett mellanm\u00e5l p\u00e5 eftermiddagen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Macis.jpg\" alt=\"Receitas com Macis\" class=\"wp-image-17097\" title=\"Receitas com Macis\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Macis.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Macis-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Macis-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Macis-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Macis-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Prova dessa mace-recept och uppt\u00e4ck alla smaker och f\u00f6rdelar som denna krydda har att erbjuda!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tips f\u00f6r att k\u00f6pa och f\u00f6rvara Mace<\/h2>\n\n\n\n<p>Har du redan \u00f6vertygat dig sj\u00e4lv om att muskotblomma \u00e4r en \u00f6verraskande och m\u00e5ngsidig krydda i matlagning och vill prova det i dina recept? Excellent! Men innan du g\u00e5r och handlar, h\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra tips f\u00f6r att v\u00e4lja och f\u00f6rvara musblomma:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Att v\u00e4lja Mace<\/h3>\n\n\n\n<p>V\u00e4lj att k\u00f6pa musbr\u00f6d i butiker som \u00e4r specialiserade p\u00e5 kryddor och kryddor, d\u00e4r du oftast kan hitta b\u00e4ttre kvalitet och fr\u00e4schare produkter.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Kvalitetsskylt<\/th><th>Felsignal<\/th><\/tr><tr><td>Ljus orange-r\u00f6d f\u00e4rg<\/td><td>Opak och matt f\u00e4rg<\/td><\/tr><tr><td>Mjuk och smidig konsistens<\/td><td>H\u00e5rd och spr\u00f6d konsistens<\/td><\/tr><tr><td>Stark och s\u00f6t arom<\/td><td>Svag och bitter doft<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Genom att observera dessa tecken kommer du att v\u00e4lja den b\u00e4sta kvaliteten p\u00e5 muskotten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00f6rvaring av muskulatur<\/h3>\n\n\n\n<p>Precis som andra kryddor \u00e4r korrekt f\u00f6rvaring viktigt f\u00f6r att bibeh\u00e5lla kvaliteten och f\u00f6rl\u00e4nga h\u00e5llbarheten p\u00e5 muskotten. F\u00f6r att g\u00f6ra detta, f\u00f6lj dessa rekommendationer:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>F\u00f6rvara mace i en luftt\u00e4t beh\u00e5llare p\u00e5 en m\u00f6rk, torr och sval plats.<\/li>\n\n\n\n<li>Undvik exponering f\u00f6r direkt solljus, \u00f6verdriven v\u00e4rme och fuktighet.<\/li>\n\n\n\n<li>Undvik att f\u00f6rvara andra smaks\u00e4ttningar eller kryddor i samma beh\u00e5llare som mackan, eftersom den starka aromen kan penetrera andra livsmedel.<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6p hel muskotblomma och mal bara den m\u00e4ngd som beh\u00f6vs n\u00e4r du anv\u00e4nder, detta hj\u00e4lper till att bevara smaken och egenskaperna hos kryddningen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Genom att f\u00f6lja dessa tips s\u00e4kerst\u00e4ller du att muskotblomma h\u00e5lls i sitt b\u00e4sta skick f\u00f6r anv\u00e4ndning i dina recept, vilket ger en unik smak \u00e5t dina r\u00e4tter.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Macis: En krydda som \u00e4r h\u00e4r f\u00f6r att stanna<\/h2>\n\n\n\n<p>Jag vet inte hur det \u00e4r med dig, men jag \u00e4r helt k\u00e4r i mace! Jag \u00e4lskar dess s\u00f6ta smak och uts\u00f6kta arom. Dessutom \u00e4r denna smaks\u00e4ttning m\u00e5ngsidig och kan anv\u00e4ndas i olika recept. Men vad \u00e4r egentligen macis och varf\u00f6r er\u00f6vrade det Brasilien?<\/p>\n\n\n\n<p>Mace \u00e4r en krydda som kommer fr\u00e5n muskotfr\u00f6et. Det \u00e4r ett tunt, n\u00e4tliknande membran som omger muskotn\u00f6tsfr\u00f6et. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r dess smak mycket lik muskotn\u00f6t, men lite mildare och s\u00f6tare.<\/p>\n\n\n\n<p>Mace anv\u00e4nds flitigt i k\u00f6ket i l\u00e4nder i Asien och Mellan\u00f6stern, men det f\u00e5r mer och mer utrymme h\u00e4r i Brasilien. Mustens historia i v\u00e5rt land \u00e4r ganska intressant.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Voc\u00ea conhece a \u00e1rvore da noz moscada e quais s\u00e3o os principais usos da noz moscada?\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JaP3NxsdI-w?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Man tror att mace anl\u00e4nde till Brasilien under kolonialtiden, d\u00e5 Portugal dominerade v\u00e5rt land. P\u00e5 den tiden var muskotn\u00f6t h\u00f6gt v\u00e4rderad i Europa och slutade med att \u00e4ven bli en symbol f\u00f6r rikedom h\u00e4r i Brasilien. D\u00e4rf\u00f6r anv\u00e4ndes muskulaturen fr\u00e4mst i de rikare klassernas k\u00f6k. Lyckligtvis \u00e4r denna smaks\u00e4ttning redan nu f\u00f6r tiden ganska tillg\u00e4nglig och kan hittas i m\u00e5nga h\u00e4lsokostbutiker.<\/p>\n\n\n\n<p>Men f\u00f6rutom att vara uts\u00f6kt, har muskotblomma ocks\u00e5 flera h\u00e4lsof\u00f6rdelar. Den \u00e4r rik p\u00e5 antioxidanter och har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. D\u00e4rf\u00f6r kan muskulaturen hj\u00e4lpa till att bek\u00e4mpa sjukdomar som artrit och tandv\u00e4rk. Dessutom kan det hj\u00e4lpa till att f\u00f6rb\u00e4ttra matsm\u00e4ltningen och st\u00e4rka immunf\u00f6rsvaret.<\/p>\n\n\n\n<p>Och hur kan vi anv\u00e4nda musbr\u00f6d i matlagning? Det finns flera s\u00e4tt att inkludera denna smaks\u00e4ttning i v\u00e5ra recept! Den passar mycket bra till s\u00f6ta och salta r\u00e4tter, som kakor, br\u00f6d, k\u00f6tt, soppor och s\u00e5ser. Du kan anv\u00e4nda muskotblomma i pulver eller bitar. Om du ska anv\u00e4nda den chunky varianten \u00e4r det viktigt att mala kryddningen innan du anv\u00e4nder den.<\/p>\n\n\n\n<p>Slutligen, h\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra intressanta fakta om mace. Visste du att det anv\u00e4nds vid tillverkning av parfymer och kosmetika? Mustblomma \u00e4r dessutom en vanlig ingrediens i det arabiska k\u00f6ket, s\u00e4rskilt i r\u00e4tter som ris och lamm.<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, se voc\u00ea ainda n\u00e3o experimentou o macis, est\u00e1 na hora de inclu\u00ed-lo nas suas receitas! Al\u00e9m de saboroso e vers\u00e1til, esse tempero pode trazer muitos benef\u00edcios para a sua sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-4-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19762\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-4-1.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-4-1-300x171.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-4-1-768x439.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Coentro-em-po-4-1-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Slutsats<\/h2>\n\n\n\n<p>Bom, eu tenho que dizer: estou impressionado com o macis. Essa especiaria conquistou meu paladar e meu cora\u00e7\u00e3o com sua versatilidade e sabor \u00fanico. E n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 isso, o macis tamb\u00e9m tem uma s\u00e9rie de benef\u00edcios para a sa\u00fade que valem a pena serem explorados.<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea ainda n\u00e3o experimentou o macis, eu recomendo que voc\u00ea v\u00e1 correndo para a cozinha e encontre uma receita para experimentar. E se voc\u00ea j\u00e1 \u00e9 um grande f\u00e3, continue adicionando essa especiaria surpreendente nas suas receitas favoritas.<\/p>\n\n\n\n<p>Lembre-se de que o macis pode ser encontrado em lojas especializadas e online em todo o Brasil. Certifique-se de comprar de fontes confi\u00e1veis e armazenar adequadamente para garantir a melhor qualidade poss\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p>E n\u00e3o se esque\u00e7a das diferen\u00e7as entre macis e noz-moscada. Embora possam parecer semelhantes, essas especiarias t\u00eam diferen\u00e7as importantes que devem ser levadas em considera\u00e7\u00e3o na hora de cozinhar.<\/p>\n\n\n\n<p>Por fim, quero agradecer por me acompanhar nesta jornada de descoberta do macis. Espero que voc\u00ea tenha aprendido tanto quanto eu e que esteja t\u00e3o animado quanto eu para incorporar essa especiaria incr\u00edvel em sua culin\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n\n\n\t\t<section\t\thelp class=\"nv-cv-d nv-cv-m sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Vad \u00e4r mace?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Macis \u00e9 uma especiaria obtida da semente da noz-moscada, conhecida tamb\u00e9m como &#8220;aril&#8221;. \u00c9 amplamente utilizado na culin\u00e1ria para adicionar sabor e aroma aos pratos.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Historia om mace i Brasilien<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p> Muskotblommas historia i Brasilien g\u00e5r tillbaka till kolonialtiden, n\u00e4r portugiserna introducerade muskotn\u00f6t till landet. Sedan dess har mace blivit allt popul\u00e4rare i det brasilianska k\u00f6ket.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>H\u00e4lsof\u00f6rdelar med musblomma<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Mace har antioxidant, antiinflammatoriska och matsm\u00e4ltningsegenskaper. Dessutom kan det ocks\u00e5 hj\u00e4lpa till att f\u00f6rb\u00e4ttra blodcirkulationen och lindra gastrointestinala problem.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Hur man anv\u00e4nder musbr\u00f6d i matlagning<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Mace kan anv\u00e4ndas i en m\u00e4ngd olika r\u00e4tter, s\u00e5som s\u00e5ser, soppor, bakverk och desserter. Den kan anv\u00e4ndas i sin malda form eller i bitar, vilket ger en speciell touch till f\u00f6rberedelserna.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Var man kan hitta mace i Brasilien<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Macis finns i kryddaff\u00e4rer, stormarknader och gatumarknader i hela Brasilien. Det \u00e4r viktigt att v\u00e4lja en kvalitetsprodukt f\u00f6r att garantera den b\u00e4sta smaken och aromen.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Macis vs. Muskotn\u00f6t: Vad \u00e4r skillnaden?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Mace \u00e4r skalet som omger muskotn\u00f6tsfr\u00f6et, medan muskotn\u00f6t \u00e4r sj\u00e4lva fr\u00f6et. B\u00e5da har distinkta men kompletterande smaker och aromer och kan anv\u00e4ndas separat eller tillsammans i matlagning.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\n<script type=\"application\/ld+json\">{\n    \"@context\": \"https:\\\/\\\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"O que \\u00e9 o macis?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Macis \\u00e9 uma especiaria obtida da semente da noz-moscada, conhecida tamb\\u00e9m como \\\"aril\\\". \\u00c9 amplamente utilizado na culin\\u00e1ria para adicionar sabor e aroma aos pratos.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Hist\\u00f3ria do macis no Brasil\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p> A hist\\u00f3ria do macis no Brasil remonta aos tempos coloniais, quando os portugueses introduziram a noz-moscada no pa\\u00eds. Desde ent\\u00e3o, o macis tem se tornado cada vez mais popular na culin\\u00e1ria brasileira.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Benef\\u00edcios do macis para a sa\\u00fade\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>O macis possui propriedades antioxidantes, anti-inflamat\\u00f3rias e digestivas. Al\\u00e9m disso, ele tamb\\u00e9m pode ajudar a melhorar a circula\\u00e7\\u00e3o sangu\\u00ednea e aliviar problemas gastrointestinais.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Como utilizar o macis na culin\\u00e1ria\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>O macis pode ser utilizado em uma variedade de pratos, como molhos, sopas, assados e sobremesas. Ele pode ser usado em sua forma mo\\u00edda ou em peda\\u00e7os, adicionando um toque especial aos preparos.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Onde encontrar macis no Brasil\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>O macis pode ser encontrado em lojas de especiarias, supermercados e feiras livres em todo o Brasil. \\u00c9 importante escolher um produto de qualidade para garantir o melhor sabor e aroma.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Macis vs. Noz-moscada: Qual a diferen\\u00e7a?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>O macis \\u00e9 a casca que envolve a semente da noz-moscada, enquanto a noz-moscada \\u00e9 a pr\\u00f3pria semente. Ambos possuem sabores e aromas distintos, mas complementares, e podem ser utilizados separadamente ou em conjunto na culin\\u00e1ria.<\\\/p>\"\n            }\n        }\n    ]\n}<\/script>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ol\u00e1, leitores! Sou eu, o amante da cozinha, trazendo mais uma mat\u00e9ria imperd\u00edvel sobre o mundo das especiarias. E dessa vez, o assunto \u00e9 nada menos que o macis, uma especiaria surpreendente que conquistou o paladar dos brasileiros. Macis: A especiaria surpreendente que conquistou o Brasil Prepare-se para mergulhar na hist\u00f3ria, curiosidades e benef\u00edcios dessa&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/mace\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">L\u00e4s mer \"<span class=\"screen-reader-text\">Macis: Den \u00f6verraskande kryddan som er\u00f6vrade Brasilien<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":10,"featured_media":19766,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[1436,2361],"tags":[],"class_list":["post-17088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredientes","category-condimentos"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5.jpg",1024,585,false],"thumbnail":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-300x171.jpg",300,171,true],"medium_large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-768x439.jpg",768,439,true],"large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5.jpg",1024,585,false],"1536x1536":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5.jpg",1024,585,false],"2048x2048":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5.jpg",1024,585,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-18x10.jpg",18,10,true],"ultp_layout_landscape_large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5.jpg",1024,585,false],"ultp_layout_landscape":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-870x570.jpg",870,570,true],"ultp_layout_portrait":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-600x585.jpg",600,585,true],"ultp_layout_square":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-600x585.jpg",600,585,true],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-480x270.jpg",480,270,true],"neve-blog":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/macis5-930x585.jpg",930,585,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Paulo RIbeiro","author_link":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/author\/paulomiguelribeirogmail-com\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Ol\u00e1, leitores! Sou eu, o amante da cozinha, trazendo mais uma mat\u00e9ria imperd\u00edvel sobre o mundo das especiarias. E dessa vez, o assunto \u00e9 nada menos que o macis, uma especiaria surpreendente que conquistou o paladar dos brasileiros. Macis: A especiaria surpreendente que conquistou o Brasil Prepare-se para mergulhar na hist\u00f3ria, curiosidades e benef\u00edcios dessa&hellip;&nbsp;Ler&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17088\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}