{"id":17012,"date":"2023-09-28T14:04:00","date_gmt":"2023-09-28T14:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cozinhadave.com\/?p=17012"},"modified":"2023-09-22T14:50:44","modified_gmt":"2023-09-22T14:50:44","slug":"harissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/harissa\/","title":{"rendered":"Harissa: Ta reda p\u00e5 allt om denna krydda fr\u00e5n Maghreb"},"content":{"rendered":"<p>Hej mat\u00e4lskare! Idag ska vi prata om en krydda som har blivit mer och mer popul\u00e4r de senaste \u00e5ren: Harissa. Denna kryddiga krydda som kommer fr\u00e5n Maghreb erbjuder en o\u00f6vertr\u00e4ffad smak till dina recept och kan anv\u00e4ndas p\u00e5 olika s\u00e4tt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19800\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa4.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa4-300x171.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa4-768x439.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa4-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Harissa: Ta reda p\u00e5 allt om denna krydda fr\u00e5n Maghreb<\/h2>\n\n\n\n<p>Har du h\u00f6rt talas om Harissa? Om inte \u00e4nnu, oroa dig inte, eftersom vi i den h\u00e4r artikeln kommer att utforska allt om denna fascinerande delikatess.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Viktiga takeaways<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Harissa \u00e4r en kryddig krydda som kommer fr\u00e5n Maghreb.<\/li>\n\n\n\n<li>Den erbjuder en o\u00f6vertr\u00e4ffad smak f\u00f6r dina recept och kan anv\u00e4ndas p\u00e5 olika s\u00e4tt.<\/li>\n\n\n\n<li>Den h\u00e4r artikeln kommer att utforska allt om denna fascinerande delikatess.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Harissas ursprung och historia<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c5h, Harissa! Denna traditionella och l\u00e4ckra marockanska smaks\u00e4ttning. Men vet du var det kommer ifr\u00e5n? Harissas ursprung g\u00e5r tillbaka till 700-talet och dess historia \u00e4r lika kryddig som dess smak.<\/p>\n\n\n\n<p>Legenden s\u00e4ger att Harissa skapades av berberna (ett nomadfolk som bebodde Nordafrika) som ett substitut f\u00f6r salt. Dess popularitet v\u00e4xte dock tack vare tunisier, som b\u00f6rjade anv\u00e4nda den i typiska r\u00e4tter, som couscous och mechouia (auberginesallad).<\/p>\n\n\n\n<p>Med tiden spred sig Harissa \u00f6ver hela Nordafrika och Mellan\u00f6stern och fick nya smaks\u00e4ttningar och ingredienser i varje region. Dess ber\u00f6mmelse n\u00e5dde Europa och idag \u00e4r den en av de mest \u00e4lskade kryddorna i v\u00e4rlden.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-1.jpg\" alt=\"Harissa\" class=\"wp-image-17014\" title=\"Harissa\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-1.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-1-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Intressant, eller hur? Men v\u00e4nta, det finns mer! Harissa spelar ocks\u00e5 en viktig roll i den kulinariska kulturen i Maghreb. I Tunisien \u00e4r det till exempel vanligt att kvinnor f\u00f6rbereder sina egna Harissas, anpassar smaken efter familjens smak.<\/p>\n\n\n\n<p>I Algeriet anv\u00e4nds Harissa som en typ av s\u00e5s till couscous. Och i Marocko anses smaks\u00e4ttningen vara en symbol f\u00f6r det lokala k\u00f6ket, och finns i flera r\u00e4tter, som tagine och b&#039;stilla.<\/p>\n\n\n\n<p>Nu n\u00e4r du vet lite mer om Harissas historia, l\u00e5t oss ta reda p\u00e5 vilka dess huvudingredienser \u00e4r? F\u00f6lj n\u00e4sta \u00e4mne!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Harissa huvudingredienser<\/h2>\n\n\n\n<p>Harissa \u00e4r en kryddig smaks\u00e4ttning som har sitt ursprung i Maghreb och \u00e4r gjord med en kombination av l\u00e4ckra ingredienser som g\u00f6r den oemotst\u00e5ndlig. Om du \u00e4r en peppar\u00e4lskare kommer du definitivt att bli k\u00e4r i Harissas unika smak. H\u00e4r \u00e4r huvudingredienserna:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>r\u00f6d paprika<\/th><td>R\u00f6d paprika \u00e4r huvudingrediensen i Harissa och \u00e4r ansvariga f\u00f6r dess karakteristiska kryddiga smak. B\u00e5de f\u00e4rsk och torkad paprika kan anv\u00e4ndas vid beredningen.<\/td><\/tr><tr><th>Vitl\u00f6k<\/th><td>Vitl\u00f6k \u00e4r en viktig ingrediens i Harissa, som tillf\u00f6r en omissk\u00e4nnlig smak och uts\u00f6kt arom. Dessutom har vitl\u00f6k flera h\u00e4lsof\u00f6rdelar.<\/td><\/tr><tr><th>Olivolja<\/th><td>Olivolja anv\u00e4nds f\u00f6r att l\u00e4gga till en touch av mjukhet till harissan och hj\u00e4lpa till att balansera kryddigheten. Dessutom \u00e4r olivolja rik p\u00e5 antioxidanter och hj\u00e4rth\u00e4lsosamma fettsyror.<\/td><\/tr><tr><th>Kummin<\/th><td>Kummin \u00e4r en krydda som ger en jordn\u00e4ra smak till Harissa och \u00e4r ett utm\u00e4rkt komplement till r\u00f6d paprika. Dessutom har spiskummin antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper.<\/td><\/tr><tr><th>Koriander<\/th><td>O <a href=\"http:\/\/cozinhadave.com\/sv\/vad-doftar-gront\/\" data-type=\"post\" data-id=\"10637\">Koriander<\/a> anv\u00e4nds f\u00f6r att l\u00e4gga till en fr\u00e4sch \u00f6rtsmak till Harissa. Dessutom \u00e4r koriander rik p\u00e5 n\u00e4rings\u00e4mnen och kan hj\u00e4lpa matsm\u00e4ltningen.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Vissa andra ingredienser kan l\u00e4ggas till receptet, s\u00e5som salt, citronsaft och soltorkade tomater, beroende p\u00e5 region och personliga preferenser. Experimentera med olika ingredienskombinationer f\u00f6r att skapa din egen unika version av Harissa!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-e-ingredientes-da-Harissa.jpg\" alt=\"Ingredienser f\u00f6r r\u00f6d paprika och Harissa\" class=\"wp-image-17015\" title=\"Ingredienser f\u00f6r r\u00f6d paprika och Harissa\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-e-ingredientes-da-Harissa.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-e-ingredientes-da-Harissa-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-e-ingredientes-da-Harissa-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-e-ingredientes-da-Harissa-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-e-ingredientes-da-Harissa-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Harissa sorter<\/h2>\n\n\n\n<p>Om du trodde att Harissa var en homogen blandning s\u00e5 har du fel! Liksom m\u00e5nga kryddor har Harissa flera sorter, var och en med sina egna s\u00e4rdrag.<\/p>\n\n\n\n<p>Den vanligaste sorten \u00e4r den r\u00f6da som inneh\u00e5ller r\u00f6d paprika, soltorkade tomater, vitl\u00f6k och koriander. Det finns dock \u00e4ven gr\u00f6na, gula och \u00e4ven vita sorter, som inneh\u00e5ller olika typer av peppar, \u00f6rter och kryddor.<\/p>\n\n\n\n<p>Vissa producenter l\u00e4gger ocks\u00e5 till andra ingredienser till Harissa, s\u00e5som spiskummin, farinsocker, vin\u00e4ger och olivolja, f\u00f6r att skapa en unik kombination av smaker.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>M\u00e4ngd<\/th><th>Huvudingredienser<\/th><\/tr><tr><td>R\u00f6d<\/td><td>R\u00f6d paprika, soltorkade tomater, vitl\u00f6k och koriander<\/td><\/tr><tr><td>Gr\u00f6n<\/td><td>Gr\u00f6npeppar, koriander, persilja och spiskummin<\/td><\/tr><tr><td>Gul<\/td><td>Gul paprika, vitl\u00f6k, koriander och gurkmeja<\/td><\/tr><tr><td>Vit<\/td><td>Vitpeppar, muskot, spiskummin och f\u00e4nk\u00e5l<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>S\u00e5 om du brinner f\u00f6r Harissa, prova olika varianter f\u00f6r att uppt\u00e4cka nya smaker och kombinationer!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Variedades-de-Harissa.jpg\" alt=\"Harissa sorter\" class=\"wp-image-17016\" title=\"Harissa sorter\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Variedades-de-Harissa.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Variedades-de-Harissa-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Variedades-de-Harissa-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Variedades-de-Harissa-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Variedades-de-Harissa-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hur du anv\u00e4nder Harissa i dina recept<\/h2>\n\n\n\n<p>Harissa \u00e4r en m\u00e5ngsidig krydda som kan anv\u00e4ndas i m\u00e5nga recept! Jag gillar att l\u00e4gga till det i s\u00e5ser, marinader, stekar och till och med soppor. I sj\u00e4lva verket kan du anv\u00e4nda <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Harissa\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Harissa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Harissa<\/a> i vilken matr\u00e4tt som helst som beh\u00f6ver en touch av peppar och smak.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5gra id\u00e9er att prova:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L\u00e4gg till en tesked Harissa till tomats\u00e5s f\u00f6r extra smak;<\/li>\n\n\n\n<li>Blanda Harissa med lite olivolja och gnid denna blandning p\u00e5 k\u00f6tt eller kyckling innan du steker;<\/li>\n\n\n\n<li>Sp\u00e4d Harissa i gr\u00f6nsaksbuljong f\u00f6r att skapa en smakrik soppa;<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e4gg Harissa till hummus eller guacamole f\u00f6r en kryddig kick;<\/li>\n\n\n\n<li>Anv\u00e4nd Harissa som en s\u00e5s f\u00f6r att doppa gr\u00f6nsaker eller br\u00f6d.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kom ih\u00e5g att eftersom Harissa \u00e4r en stark krydda, b\u00f6r du l\u00e4gga till den lite i taget till ditt recept och smaka av smaken innan du l\u00e4gger till mer.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-em-um-prato-de-comida.jpg\" alt=\"Harissa p\u00e5 en tallrik mat\" class=\"wp-image-17017\" title=\"Harissa p\u00e5 en tallrik mat\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-em-um-prato-de-comida.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-em-um-prato-de-comida-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-em-um-prato-de-comida-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-em-um-prato-de-comida-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-em-um-prato-de-comida-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Men oroa dig inte, om du \u00f6verdriver det finns det en enkel l\u00f6sning! Tills\u00e4tt lite yoghurt, gr\u00e4ddfil eller kokosmj\u00f6lk f\u00f6r att tona ner syrligheten.<\/p>\n\n\n\n<p>Med n\u00e5gra droppar Harissa f\u00f6rvandlas ditt recept till en uts\u00f6kt m\u00e5ltid med en exotisk och attraktiv smak. S\u00e5 var inte r\u00e4dd f\u00f6r att experimentera och utforska potentialen hos denna nordafrikanska krydda!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4lsof\u00f6rdelar med Harissa<\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e4r jag uppt\u00e4ckte att Harissa inte bara ger en oemotst\u00e5ndlig smak till mina recept, utan ocks\u00e5 kan ge vissa h\u00e4lsof\u00f6rdelar, blev jag \u00e4nnu mer ett fan av denna Maghreb-krydda. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra av de viktigaste f\u00f6rdelarna som Harissa kan ge:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Dra nytta<\/th><th>Beskrivning<\/th><\/tr><tr><td>Antiinflammatorisk<\/td><td>Harissa inneh\u00e5ller capsaicin, en f\u00f6rening som \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina antiinflammatoriska egenskaper och kan hj\u00e4lpa till att minska inflammation i kroppen.<\/td><\/tr><tr><td>Antioxidant<\/td><td>De r\u00f6da paprikorna som anv\u00e4nds f\u00f6r att g\u00f6ra Harissa \u00e4r rika p\u00e5 antioxidanter, som hj\u00e4lper till att bek\u00e4mpa fria radikaler och f\u00f6rhindra cellskador.<\/td><\/tr><tr><td>Vitamink\u00e4lla<\/td><td>Harissa inneh\u00e5ller vitamin C och vitamin A, som \u00e4r viktiga f\u00f6r hudens, \u00f6gonens och immunsystemets h\u00e4lsa.<\/td><\/tr><tr><td>Stimulerar \u00e4mnesoms\u00e4ttningen<\/td><td>Att \u00e4ta kryddig mat som Harissa kan hj\u00e4lpa till att \u00f6ka \u00e4mnesoms\u00e4ttningen och hj\u00e4lpa till att g\u00e5 ner i vikt.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Naturligtvis \u00e4r det viktigt att komma ih\u00e5g att Harissa \u00e4r en kryddig krydda och kanske inte passar alla smaker. Om du inte \u00e4r van vid peppar, b\u00f6rja med en mindre m\u00e4ngd och \u00f6ka gradvis.<\/p>\n\n\n\n<p>Och kom alltid ih\u00e5g att kontrollera ingredienslistan f\u00f6r den Harissa du k\u00f6per f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla att den inte inneh\u00e5ller allergener eller andra ingredienser som kan vara skadliga f\u00f6r din h\u00e4lsa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19799\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa3.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa3-300x171.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa3-768x439.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa3-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Var hittar man Harissa<\/h2>\n\n\n\n<p>Om du \u00e4r ett fan av exotiska och kryddiga smaks\u00e4ttningar som jag, kommer du definitivt att vilja prova Harissa i dina recept. Lyckligtvis kan denna Maghreb-krydda hittas i flera fysiska och onlinebutiker som s\u00e4ljer importerade produkter.<\/p>\n\n\n\n<p>Ett alternativ \u00e4r att kolla stormarknader och livsmedelsbutiker som s\u00e4ljer internationella ingredienser. De har ofta en avdelning dedikerad till produkter fr\u00e5n Mellan\u00f6stern och Afrika d\u00e4r du kan hitta Harissa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ett annat alternativ \u00e4r att titta online p\u00e5 butiker som specialiserar sig p\u00e5 importerade produkter. Vissa popul\u00e4ra butiker som Amazon, Americanas och Submarino s\u00e4ljer Harissa p\u00e5 sina webbplatser. Se till att kontrollera s\u00e4ljarens recensioner och rykte innan du g\u00f6r ett k\u00f6p.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"HARISSA S\u00c5S\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/L0HIiZTYhZY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Om du gillar att st\u00f6dja sm\u00e5, lokala f\u00f6retag, prova att titta p\u00e5 naturliga och ekologiska livsmedelsbutiker. De har vanligtvis ett urval av olika kryddor och kryddor, inklusive Harissa.<\/p>\n\n\n\n<p>Och om du \u00e4r den kreativa typen och gillar att experimentera i k\u00f6ket kan du prova att g\u00f6ra din egen Harissa hemma. Det klassiska receptet \u00e4r enkelt och l\u00e4tt att f\u00f6lja, bara samla ihop r\u00e4tt ingredienser och mixa dem i en mixer eller matberedare.<\/p>\n\n\n\n<p>Oavsett var du hittar Harissa \u00e4r jag s\u00e4ker p\u00e5 att du kommer att bli k\u00e4r i den kryddiga och l\u00e4ckra smaken av denna Maghreb-krydda.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-2.jpg\" alt=\"Harissa\" class=\"wp-image-17019\" title=\"Harissa\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-2.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-2-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-2-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-2-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-2-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kuriosa och tips om Harissa<\/h2>\n\n\n\n<p>Om du har tagit dig s\u00e5 h\u00e4r l\u00e5ngt beror det p\u00e5 att du verkligen \u00e4r intresserad av matlagning och smaker fr\u00e5n Maghreb. D\u00e4rf\u00f6r har jag satt ihop n\u00e5gra kuriosa och tips som kommer att g\u00f6ra din upplevelse med Harissa \u00e4nnu mer speciell.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4r allt kommer omkring, hur uttalar man Harissa?<\/h3>\n\n\n\n<p>Detta \u00e4r en vanlig fr\u00e5ga bland dem som b\u00f6rjar anv\u00e4nda Harissa i sina recept. Det korrekta uttalet \u00e4r &quot;har\u00edssa&quot;, med betoning p\u00e5 andra stavelsen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Var f\u00f6rsiktig med m\u00e4ngden<\/h3>\n\n\n\n<p>Eftersom Harissa \u00e4r ganska kryddig \u00e4r det viktigt att vara f\u00f6rsiktig med m\u00e4ngden som anv\u00e4nds. B\u00f6rja med sm\u00e5 portioner och experimentera tills du hittar den perfekta storleken f\u00f6r din smak.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Harissa till frukost<\/h3>\n\n\n\n<p>Ja det \u00e4r m\u00f6jligt! Harissa \u00e4r ett bra tillbeh\u00f6r till \u00e4gg eller rostat br\u00f6d med ost. Prova och bli \u00f6verraskad av smaken.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Harissa Conservation<\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla h\u00e5llbarheten hos din Harissa, f\u00f6rvara den i en v\u00e4l tillsluten beh\u00e5llare och i kylsk\u00e5pet. Det kan p\u00e5g\u00e5 upp till tv\u00e5 m\u00e5nader.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Harissa som en universell krydda<\/h3>\n\n\n\n<p>Du beh\u00f6ver inte begr\u00e4nsa dig till att endast anv\u00e4nda Harissa i Maghreb-r\u00e4tter. F\u00f6rs\u00f6k att l\u00e4gga till det i andra recept som salladsdressingar, k\u00f6ttmarinader och till och med sm\u00f6rg\u00e5sar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Harissa och \u00f6l<\/h3>\n\n\n\n<p>Om du \u00e4r ett fan av hantverks\u00f6l, prova att kombinera din drink med r\u00e4tter som inneh\u00e5ller Harissa. Kombinationen kan \u00f6verraska dina smakl\u00f6kar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Varf\u00f6r inte g\u00f6ra din egen Harissa?<\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00f6rutom att det \u00e4r roligare, ser du till att g\u00f6ra din egen Harissa att du anv\u00e4nder f\u00e4rska kvalitetsingredienser. Med en snabb s\u00f6kning p\u00e5 internet kan du hitta flera recept att prova hemma.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-ingredientes.jpg\" alt=\"Harissa ingredienser\" class=\"wp-image-17020\" title=\"Harissa ingredienser\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-ingredientes.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-ingredientes-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-ingredientes-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-ingredientes-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Harissa-ingredientes-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Nu n\u00e4r du vet allt om Harissa \u00e4r det dags att oms\u00e4tta det i praktiken och prova denna Maghreb-fr\u00f6jd. Med dessa tips och kuriosa blir din kulinariska upplevelse \u00e4nnu mer l\u00e4cker och roligare. Njut av!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Klassiskt Harissa recept<\/h2>\n\n\n\n<p>Om du vill prova autentisk harissa, leta inte l\u00e4ngre. Idag ska jag dela med mig av mitt klassiska harissa-recept. Men var f\u00f6rsiktig, det kan vara lite kryddigt f\u00f6r vissa gommar!<\/p>\n\n\n\n<p><em>Ingredienser:<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>M\u00e4ngden<\/th><th>Ingrediens<\/th><\/tr><tr><td>15<\/td><td>R\u00f6d paprika (jag anv\u00e4nder fingerpeppar)<\/td><\/tr><tr><td>3<\/td><td>Vitl\u00f6ksklyftor<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td>Matsked korianderkorn<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td>Matsked spiskumminpulver<\/td><\/tr><tr><td>1<\/td><td>Tesked salt<\/td><\/tr><tr><td>1\/4<\/td><td>kopp olivolja<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Metod f\u00f6r beredning:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>Sk\u00e4r paprikan i sm\u00e5 bitar och ta bort k\u00e4rnorna;<\/li>\n\n\n\n<li>Tills\u00e4tt paprika, vitl\u00f6k, korianderkorn, spiskummin och salt i en matberedare och mal tills det blir en pasta;<\/li>\n\n\n\n<li>Tills\u00e4tt olivoljan och vispa igen tills blandningen \u00e4r homogen;<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e4gg harissan i en steriliserad glasburk och t\u00e4ck med lite mer olivolja f\u00f6r att konservera. Den h\u00e5ller upp till 3 m\u00e5nader i kylen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Redo! Nu kan du l\u00e4gga till denna Maghreb-delikatess till dina favoritr\u00e4tter. Jag \u00e4lskar att anv\u00e4nda den p\u00e5 lamm, kyckling, s\u00e5ser eller till och med p\u00e5 rostat br\u00f6d med f\u00e4rskost. Njut av!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas.jpg\" alt=\"r\u00f6d paprika\" class=\"wp-image-17021\" title=\"r\u00f6d paprika\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pimentas-vermelhas-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Slutsats<\/h2>\n\n\n\n<p>Vilken underbar resa det var att uppt\u00e4cka allt om Harissa! Jag hoppas att du l\u00e4rde dig lika mycket som jag och \u00e4r lika f\u00f6r\u00e4lskad i denna smaks\u00e4ttning som jag. N\u00e4r allt kommer omkring, vem \u00e4lskar inte kryddig mat full av smak?<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00f6rutom att vara uts\u00f6kt \u00e4r Harissa full av h\u00e4lsof\u00f6rdelar. Den \u00e4r rik p\u00e5 vitaminer och mineraler, samt har antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper. Och det b\u00e4sta av allt \u00e4r att det kan hittas p\u00e5 olika platser, fr\u00e5n specialbutiker till stormarknader.<\/p>\n\n\n\n<p>Och l\u00e5t oss inse det, Harissa \u00e4r superm\u00e5ngsidig! Den kan anv\u00e4ndas i olika recept, fr\u00e5n salta r\u00e4tter till desserter. Mitt tips \u00e4r att prova det i k\u00f6ttrecept, som kyckling eller lamm, det \u00e4r helt enkelt sensationellt!<\/p>\n\n\n\n<p>Nu n\u00e4r du vet allt om Harissa, vad s\u00e4gs om att smutsa ner h\u00e4nderna och f\u00f6rbereda ett klassiskt recept p\u00e5 denna underbara smaks\u00e4ttning? Oroa dig inte, jag har redan separerat receptet \u00e5t dig i n\u00e4sta \u00e4mne!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c4r du redo att bli \u00e4nnu mer k\u00e4r i Harissa? H\u00e4r \u00e4r det klassiska receptet!<\/h3>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n\n\n\t\t<section\t\thelp class=\"nv-cv-m sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Vad \u00e4r Harissa?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Harissa \u00e4r en kryddig smaks\u00e4ttning som kommer fr\u00e5n Maghreb, en region i Nordafrika.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Vilka \u00e4r huvudingredienserna i Harissa?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Harissas huvudingredienser \u00e4r r\u00f6d paprika, vitl\u00f6k, koriander, spiskummin, salt och olivolja.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Finns det olika varianter av Harissa?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Ja, det finns flera varianter av Harissa som kan variera vad g\u00e4ller kryddighetsniv\u00e5er och tillsats av ingredienser som tomater, paprika och extra kryddor.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Hur kan jag anv\u00e4nda Harissa i mina recept?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Harissa kan anv\u00e4ndas som smaks\u00e4ttare i r\u00e4tter som grytor, marinader, s\u00e5ser, soppor och \u00e4ven i hamburgare f\u00f6r att ge en kryddig kick.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Vilka \u00e4r h\u00e4lsof\u00f6rdelarna med Harissa?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Harissa inneh\u00e5ller antioxidanter, vitaminer och mineraler som kan hj\u00e4lpa till att st\u00e4rka immunf\u00f6rsvaret, f\u00f6rb\u00e4ttra blodcirkulationen och till och med hj\u00e4lpa till med viktminskning.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Var kan jag hitta Harissa?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Harissa kan hittas i specialbutiker, stormarknader som har en internationell matavdelning eller till och med online.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>N\u00e5gra intressanta fakta om Harissa?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>I Marocko \u00e4ts Harissa ofta till frukost tillsammans med br\u00f6d och olivolja. Dessutom anv\u00e4nds den ocks\u00e5 som en amulett f\u00f6r att avv\u00e4rja det onda \u00f6gat.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\n<script type=\"application\/ld+json\">{\n    \"@context\": \"https:\\\/\\\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"O que \\u00e9 Harissa?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Harissa \\u00e9 um tempero picante origin\\u00e1rio do Magrebe, regi\\u00e3o localizada no norte da \\u00c1frica.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Quais s\\u00e3o os ingredientes principais da Harissa?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Os ingredientes principais da Harissa incluem pimentas vermelhas, alho, coentro, cominho, sal e azeite de oliva.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Existem diferentes variedades de Harissa?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Sim, existem diversas varia\\u00e7\\u00f5es de Harissa que podem variar em termos de n\\u00edveis de pic\\u00e2ncia e adi\\u00e7\\u00e3o de ingredientes como tomate, piment\\u00e3o e especiarias extras.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Como posso usar Harissa nas minhas receitas?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Harissa pode ser utilizada como um tempero em pratos como ensopados, marinadas, molhos, sopas e at\\u00e9 mesmo em hamb\\u00fargueres para adicionar um toque picante.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Quais s\\u00e3o os benef\\u00edcios para a sa\\u00fade da Harissa?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>A Harissa cont\\u00e9m antioxidantes, vitaminas e minerais que podem ajudar a fortalecer o sistema imunol\\u00f3gico, melhorar a circula\\u00e7\\u00e3o sangu\\u00ednea e at\\u00e9 mesmo auxiliar na perda de peso.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Onde posso encontrar Harissa?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Harissa pode ser encontrada em lojas de produtos especializados, supermercados que t\\u00eam uma se\\u00e7\\u00e3o de alimentos internacionais ou at\\u00e9 mesmo online.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Alguma curiosidade interessante sobre Harissa?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>No Marrocos, a Harissa \\u00e9 freq\\u00fcentemente consumida no caf\\u00e9 da manh\\u00e3 junto com p\\u00e3o e azeite de oliva. Al\\u00e9m disso, ela tamb\\u00e9m \\u00e9 usada como um amuleto para afastar o mau-olhado.<\\\/p>\"\n            }\n        }\n    ]\n}<\/script>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ol\u00e1, amantes da gastronomia! Hoje vamos falar sobre um tempero que tem ganhado cada vez mais popularidade nos \u00faltimos anos: Harissa. Esse condimento picante origin\u00e1rio do Magrebe oferece um sabor inigual\u00e1vel para suas receitas e pode ser utilizado de diversas formas. Harissa: Descubra tudo sobre este tempero do Magrebe Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar sobre Harissa?&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/harissa\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">L\u00e4s mer \"<span class=\"screen-reader-text\">Harissa: Ta reda p\u00e5 allt om denna krydda fr\u00e5n Maghreb<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":10,"featured_media":19801,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[1436,2361],"tags":[],"class_list":["post-17012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredientes","category-condimentos"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5.jpg",1024,585,false],"thumbnail":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-300x171.jpg",300,171,true],"medium_large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-768x439.jpg",768,439,true],"large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5.jpg",1024,585,false],"1536x1536":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5.jpg",1024,585,false],"2048x2048":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5.jpg",1024,585,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-18x10.jpg",18,10,true],"ultp_layout_landscape_large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5.jpg",1024,585,false],"ultp_layout_landscape":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-870x570.jpg",870,570,true],"ultp_layout_portrait":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-600x585.jpg",600,585,true],"ultp_layout_square":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-600x585.jpg",600,585,true],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-480x270.jpg",480,270,true],"neve-blog":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/harissa5-930x585.jpg",930,585,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Paulo RIbeiro","author_link":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/author\/paulomiguelribeirogmail-com\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Ol\u00e1, amantes da gastronomia! Hoje vamos falar sobre um tempero que tem ganhado cada vez mais popularidade nos \u00faltimos anos: Harissa. Esse condimento picante origin\u00e1rio do Magrebe oferece um sabor inigual\u00e1vel para suas receitas e pode ser utilizado de diversas formas. Harissa: Descubra tudo sobre este tempero do Magrebe Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar sobre Harissa?&hellip;&nbsp;Ler&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17012\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}