Pré- aqueça o forno a 170º e prepare 12 forminhas de cupcakes com papel.

Em uma tigela ou prato amasse as bananas com um garfo e coloque os ingredientes a pasta de amendoim, o bicarbonato de sódio, a baunilha , os ovos, o sal, o mel, a canela e misture tudo com uma colher de madeira, até ficar uma massa lisa e homogênea.

Use uma medida de 1/4 de xíc. de (chá) para distribuir a massa nas forminhas uniformemente. Se desejar ponha umas gotas de chocolate em cima da massa de alguns cupcakes ou então deixe na forma normal.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 170º por cerca de 20 a 25 minutos. Depois de assados espere esfriar e sirva.