Voorbereidingstijd20 minuten minuten
Uitwerkingstijd1 uur uur
Totale tijd1 uur uur 20 minuten minuten
Gerecht: Hoofdgerecht
Keuken: Braziliaans
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De hoeveelheid: 3
Calorieën: 119kcal
- PASTA:
- 1 Kopje thee) van melk chá de leite
- 2 hele eieren
- 2 theekopjes geraspte wortel
- 1 Kopje thee) tarwebloem + 1 eetlepel (soep)vol tarwebloem
- 1 soeplepel) sopa de óleo
- 1 snufje zout
- RECHEIO DE CARNE MOÍDA:
- 500g de carne moída
- 1 cebola (média) picada
- 2 dentes de alho (médios) picados
- 1/2 Kopje thee) van tomatensaus
- Olijfolie naar smaak
- Gehakte peterselie naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- zout naar smaak
- 1 Kassa van zure room
Preparo do Recheio: Em uma panela aquecida, coloque o azeite para refogar a cebola e o alho, para ficarem bem amolecidos, depois coloque a carne moída, e deixe refogar bem. Coloque a salsa, o sal e a pimenta. Em seguida, coloque o molho de tomate, mexa bem e por fim coloque o creme de leite deixe cozinhar um pouco.
Preparo da massa: Bater todos os ingredientes no liquidificador, até ficar uma massa lisa e homogênea.
Montagem: Unte uma frigideira com azeite, depois coloque uma concha do preparo da massa para formar uma panqueca. Coloque o recheio sobre a panqueca, depois de todas feitas, coloque numa forma retangular, ponha o molho por cima e depois o queijo ralado e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC para gratinar.
Portie: 100g | Calorieën: 119kcal | Koolhydraten: 9g | Eiwit: 12g | Vet: 3g