Snijd de aardappelen in dunne plakjes, doe ze in een pan, bedek ze met water en breng ze op smaak met zout.

Dek af en laat koken tot de aardappelen zacht worden.

Als ze gaar zijn, giet je ze af en doe je ze in dezelfde pan.

Pureer de aardappelen met een vork of puree.

Doe nu de melk en de boter erbij en roer goed tot een gladde puree ontstaat.

Zet het vuur uit en doe de afgewerkte puree in een serveerschaal.