Voorbereidingstijd10 minuten minuten
Uitwerkingstijd30 minuten minuten
Totale tijd40 minuten minuten
Gerecht: Salade
Keuken: Braziliaans
Sleutelwoorden: a cozinha da vê, como fazer salada de peru defumado, receita de salada de peru defumado, salada de peru defumado
De hoeveelheid: 3 mensen
Calorieën: 83.4kcal
- 400 g de presunto de peito de peru de preferência cortado em tirinhas, ou picado;
- 1 Kopje thee) van palmharten, uitgelekt en gehakt;
- 1 Kopje thee) de azeitonas verdes sem caroço;
- 2 geperste teentjes knoflook;
- 1 kleine ananas, in blokjes gesneden;
- 1 klein glas mayonaise;
- 1 melkroom kan;
- Pimenta à gosto;
- 1 blikje groene maïs;
- 1 stro aardappelpakket;
- Alface à gosto para a decoração
Doe de ananas en het gehakte palmhart in een zeef en laat het goed uitlekken;
Depois acrescente na peneira o milho e as azeitonas, também deixando escorrer até ficarem secos. As azeitonas não podem ser picadas, ou seja, precisam ficar inteiras;
Em uma vasilha, misture o creme de leite, a maionese, o alho e a pimenta à gosto;
Voeg na goed mengen de uitgelekte ingrediënten en de gerookte kalkoenham toe;
Misture até ficar homogêneo;
Voor het opdienen garneer je de salade met blaadjes sla en aardappelsticks erop;
Leve para a geladeira e deixe lá por cerca de meia hora;
Dienen.
Portie: 370g | Calorieën: 83.4kcal | Koolhydraten: 8.98g | Eiwit: 10.3g | Vet: 1.4g