Voorbereidingstijd15 minuten minuten
Uitwerkingstijd20 minuten minuten
Totale tijd35 minuten minuten
Gerecht: soep
Keuken: Braziliaans
Sleutelwoorden: a cozinha da vê, como fazer sopa de cebola simples, receita de sopa de cebola simples, sopa de cebola simples
De hoeveelheid: 4 mensen
Calorieën: 69kcal
- 3 cebolas;
- 2 gehakte teentjes knoflook;
- 1 soeplepel) de farinha de trigo;
- 1 Kassa van zure room;
- 4 tabletes de caldo de carne diluídos em água;
- 3 soeplepels) de margarina sem sal ou manteiga;
- Sal, azeite e pimenta à gosto.
Primeiro prepare as cebolas e os alhos. Deixe-os descascados, corte tudo em pedaços pequenos e reserve;
Em uma panela grande, coloque a margarina (ou manteiga) e o azeite, deixando o fogo na potência mínima (no caso do azeite, poucas colheres já bastam);
Aos poucos, vá colocando a cebola picada. Depois acrescente o alho. Mexa bem durante todo esse processo;
Deixe refogar por alguns minutos, até a cebola e o alho ficarem macios e murchos;
Agora adicione a farinha e continue mexendo para que ela não fique empelotada;
Assim que a farinha se dissolver por completo, coloque o caldo de carne (também dissolvido) e temperos à gosto;
Deixe em fogo baixo por mais 15 minutos e, se necessário, equilibre o tempero com sal à gosto;
Desligue o fogo e acrescente a caixinha de creme de leite;
Mexa até a sopa ficar homogênea e sirva.
Portie: 150g | Calorieën: 69kcal | Koolhydraten: 10.1g | Eiwit: 4.6g | Vet: 2.1g