Voorbereidingstijd15 minuten minuten
Uitwerkingstijd20 minuten minuten
Totale tijd35 minuten minuten
Gerecht: soep
Keuken: Braziliaans
Sleutelwoorden: a cozinha da vê, como fazer sopa low carb de legumes, receita de sopa low carb de legumes, sopa low carb de legumes
De hoeveelheid: 4 mensen
Calorieën: 55.9kcal
- 1 courgette;
- 1 rauwe wortel;
- 1 teentje knoflook;
- 1 grote tomaat;
- 1 laurierblad;
- 1 punhado de salsão;
- 1/2 liter de água;
- Azeite ou óleo;
- Sal à gosto.
Snijd eerst de wortel, courgette en tomaat in hele kleine stukjes;
Voeg in een pan een scheutje olijfolie en knoflook toe;
Deixe refogar até dourar;
Acrescente a água, o tomate e o sal e mexa bem;
Após a água ferver, deixe cozinhar por um minuto e acrescente a cenoura e a abobrinha picadas;
Em seguida, acrescente o salsão e o louro;
Mexa bem e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios;
Se a água secar, acrescente mais, até que os legumes fiquem completamente cobertos;
Verwijder voor het serveren het laurierblad.
Portie: 133g | Calorieën: 55.9kcal | Eiwit: 2.6g | Vet: 1.61g