De hoeveelheid: 4 mensen
Calorieën: 153.13kcal
Ingrediënten
- 1 kg en 1/2 rookworst naar keuze;
- 1 kg van cassave;
- 4 geperste teentjes knoflook;
- 1 gehakte ui;
- 1/2 Kopje thee) van olie;
- 4 soeplepels) van gehakte tomaat;
- Zout en kruiden naar smaak;
- Groenten naar smaak.
instructies:
- Kook de cassave eerst in een snelkookpan tot hij heel zacht is;
- Verwijder het gebruikte water en bewaar, waarbij u de cassave fijnprakt met een vork;
- Gebruik dezelfde pan om de worst zonder vel in olie te bakken;
- Voeg dan, als het klaar is, de knoflook en ui toe en laat alles bruin worden;
- Voeg de gepureerde cassave toe met een beetje water en mix in een blender;
- Giet dit mengsel nu in de pan en voeg de rest van het water toe dat je hebt gereserveerd;
- Voeg het zout, de groenten en de kruiden toe en roer alles goed tot het kookt;
- Als dit gebeurt, zet je de pan uit en serveer je je soep heet.
Voeding
Portie: 108g | Calorieën: 153.13kcal | Koolhydraten: 26.42g | Eiwit: 3.01g | Vet: 4.26g | Vezel: 1.9g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!
