Ga terug
–+ porties
Recept afdrukken PIN-inkomsten

Rundvlees cassavesoep recept

Bekijk hoe je een heerlijke cassavesoep met vlees maakt recept
Voorbereidingstijd10 minuten
Uitwerkingstijd50 minuten
Totale tijd1 uur
Gerecht: soep
Keuken: Braziliaans
Sleutelwoorden: hoe maak je manioksoep met vlees, Cassavesoep met vleesrecept, Cassavesoep met vlees
De hoeveelheid: 4
Calorieën: 137.72kcal

Ingrediënten

  • 600 g Cassave;
  • 500 g Vlees naar keuze in blokjes gesneden;
  • 1 Gehakte ui;
  • 2 Teentjes knoflook;
  • 1 Wortel;
  • 1 Kubus runderbouillon;
  • 200 g Geraspte kaas;
  • Zout en kruiden naar smaak.

instructies:

  • Eerst moet je de cassave en wortel koken in een snelkookpan;
  • Voeg het vleesbouillonblokje toe en laat 5 minuten staan nadat het onder druk is gekomen;
  • Doe dan het vlees, de kruiden, de ui en de knoflook in een andere pan en bak ze aan;
  • Als alles klaar is, zet je het vuur uit en zet je het opzij;
  • Haal de cassave en wortel van de druk en mix in een blender met water;
  • Als alles in een crème verandert, doe je het in de vleespan en zet je het vuur weer aan;
  • Laat alles 10 minuten koken op middelhoog vuur;
  • Zet tot slot het vuur uit en serveer je soep met de geraspte kaas erop.

Voeding

Portie: 131g | Calorieën: 137.72kcal | Koolhydraten: 16.86g | Eiwit: 12.85g | Vet: 2.31g | Vezel: 2.2g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!