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Ovengebakken kooltaart recept
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In de oven gebakken kooltaart

Leer hoe je in de oven gebakken kooltaart maakt
Voorbereidingstijd20 minuten
Uitwerkingstijd40 minuten
Totale tijd1 uur
Gerecht: hartig
Keuken: Braziliaans
Sleutelwoorden: a cozinha da vê, como fazer torta de repolho, receita de torta de repolho, torta de repolho
De hoeveelheid: 8 mensen
Calorieën: 97.86kcal

Ingrediënten

PASTA

  • 1 Kopje thee) ongezuurde tarwebloem
  • 2 hele eieren
  • ¼ Kopje thee) maïszetmeel (maizena)
  • ¼ Kopje thee) de óleo
  • 250 ml van melk
  • 1 theelepel) van zout
  • 1 lepel (ondiepe soep) bakpoeder
  • Queijo ralado à gosto para polvilhar por cima da torta
  • Alle ingrediënten op kamertemperatuur

VULLING

  • ½ repolho (médio) cortado em tirinhas finas
  • 1 gehakte kleine tomaat
  • 1 fijn gesnipperde ui
  • ¼ de pimentão verde picadinho (opcional)
  • Cheiro verde à gosto
  • 2 soeplepels) van olie
  • zout naar smaak
  • Zwarte peper naar smaak
  • Knoflookpoeder
  • Colorau à gosto
  • Cominhos à gosto
  • Polpa de tomate à gosto

instructies:

  • Corte o repolho em tirinhas finas e coloque numa tigela grande de molho na água por 1 hora. Reserve.
  • A seguir, cozinhe todos os temperos e quando estiverem num ponto de refogado, coloque o repolho escorrido e ponha água até cobrir o repolho e deixe cozinhar até secar toda água.
  • Assim que o repolho estiver cozido, coloque numa peneira e deixe escorrer para sair o resto da água do recheio.
  • Pré-aqueça o forno à 180ºC. Unte uma forma retangular 32 cm x 22 cm com margarina e farinha de trigo. Reserve.
  • Para a massa no liquidificador, coloque ao ovos, o óleo, o sal, dissolva o amido de milho no leite e coloque tudo para bater bem por 1 min. Assim que bater vá colocando a farinha de trigo aos poucos e bata bem, por último coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.
  • Coloque metade da massa na forma, depois o recheio de repolho todo e cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para assar de 30 a 35 minutos ou até ficar dourado.

video stap voor stap

Voeding

Portie: 160g | Calorieën: 97.86kcal | Koolhydraten: 7.13g | Eiwit: 7.22g | Vet: 4.87g | Saturated Fat: 1.17g | Natrium: 225.83mg | Vezel: 2.51g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!