Voorbereidingstijd10 minuten minuten
Uitwerkingstijd20 minuten minuten
Totale tijd30 minuten minuten
Gerecht: soep
Keuken: Braziliaans
Sleutelwoorden: Hoe maak je rundvlees yam soep, Rund yam soep recept, Rund yam soep
De hoeveelheid: 6 Mensen
Calorieën: 237kcal
- 600 g gepelde yam;
- 300 g Vlees naar keuze in blokjes gesneden;
- 1 Gehakt teentje knoflook;
- 1/2 Gehakte ui;
- 1/2 Pimentão verde picado;
- 1 gehakte tomaat;
- 1 Colher de chá de páprica;
- Suco de meio limão;
- Zout en kruiden naar smaak.
Primeiro refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho em uma panela;
Voeg vervolgens de in blokjes gesneden yam toe;
Assim que ele amolecer, coloque a água, a páprica, o sal e os temperos;
Laat het mengsel koken en plaats het vlees in een andere pan met zout en kruiden;
Als het vlees goed gebakken is, plaats je het samen met de yam in de pan;
Misture tudo adicionando o suco de meio limão;
Se necessário coloque um pouco mais de água;
Quando a sopa começar a ferver, desligue o fogo e a sirva quente.
Portie: 188g | Calorieën: 237kcal | Koolhydraten: 32.1g | Eiwit: 15.07g | Vet: 5.35g | Vezel: 5.35g