{"id":17724,"date":"2023-08-28T17:53:00","date_gmt":"2023-08-28T17:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cozinhadave.com\/?p=17724"},"modified":"2023-09-11T10:26:12","modified_gmt":"2023-09-11T10:26:12","slug":"snijbonen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/snijbonen\/","title":{"rendered":"Snijbonen: Ontdek de verrukkingen van dit Braziliaanse gerecht."},"content":{"rendered":"<p>Ah, bonen en rijst... wie houdt er niet van? Maar als je, net als ik, graag nieuwe smaken probeert en verschillende recepten ontdekt, dan moet je snijbonen proberen! Deze noordoostelijke lekkernij is een ware smaakexplosie en zal zeker je smaakpapillen veroveren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda.jpg\" alt=\"Snijbonen\" class=\"wp-image-17725\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Snijbonen: Ontdek de verrukkingen van dit Braziliaanse gerecht.<\/h2>\n\n\n\n<p>Snijbonen zijn een typisch Braziliaans gerecht, meer specifiek uit het noordoosten, en worden gemaakt met black-eyed peas, een kleinere, lichtgekleurde boon. Het wordt gekookt met ingredi\u00ebnten als ui, knoflook, tomaat en gedroogd vlees, wat resulteert in een smaakvolle en goed gekruide stoofpot.<\/p>\n\n\n\n<p>Nu je weet wat kikkererwten zijn, gaan we meer te weten komen over hun oorsprong en voordelen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Belangrijkste leerpunten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Snijbonen zijn een typische delicatesse uit het noordoosten van Brazili\u00eb.<\/li>\n\n\n\n<li>Gemaakt met Black-Eyed Peas en ingredi\u00ebnten zoals ui, knoflook, tomaat en gedroogd vlees.<\/li>\n\n\n\n<li>Het is een zeer smaakvol en goed gekruid gerecht.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wat zijn snijbonen<\/h2>\n\n\n\n<p>Hallo, lezers! Als je String Beans nog steeds niet kent, bereid je dan voor om een heerlijk en typisch Braziliaans gerecht te ontdekken. Omdat ik dol ben op koken en het ontdekken van nieuwe smaken, was ik betoverd door de geschiedenis en voordelen van dit ingredi\u00ebnt. Zullen we beginnen?<\/p>\n\n\n\n<p>Snijbonen zijn, zoals de naam al doet vermoeden, een soort boon die op een string lijkt. Het wordt op grote schaal verbouwd in het noordoosten van Brazili\u00eb en is een fundamenteel ingredi\u00ebnt in de keuken van de regio. Hoewel de naam \u2018boon\u2019 is, is de Snijboon eigenlijk een peul met zaden erin.<\/p>\n\n\n\n<p>Snijbonen zijn bekend onder verschillende andere namen, afhankelijk van de regio van het land. Sommigen noemen het onder andere \u201cblack-eyed peas\u201d, \u201csnijbonen\u201d, \u201cmesquite\u201d, \u201ccarrapicho\u201d. Ondanks de verschillende namen is het belangrijk om te benadrukken dat het om hetzelfde ingredi\u00ebnt gaat.<\/p>\n\n\n\n<p>Iedereen die Black-eyed Beans heeft geprobeerd, weet dat het een unieke textuur heeft, met een zachte en lichtzoete smaak. Bovendien is het rijk aan voedingsstoffen en brengt het verschillende gezondheidsvoordelen met zich mee. Laten we doorgaan met het ontdekken van meer over dit fascinerende ingredi\u00ebnt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/O-que-e-o-Feijao-de-corda.jpg\" alt=\"Wat zijn snijbonen\" class=\"wp-image-17726\" title=\"Wat zijn snijbonen\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/O-que-e-o-Feijao-de-corda.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/O-que-e-o-Feijao-de-corda-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/O-que-e-o-Feijao-de-corda-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/O-que-e-o-Feijao-de-corda-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/O-que-e-o-Feijao-de-corda-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wat zijn snijbonen?<\/h3>\n\n\n\n<p>O <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Vigna_unguiculata\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Vigna_unguiculata\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Snijbonen<\/a> is een peulvrucht afkomstig uit Afrika en erg populair in Noordoost-Brazili\u00eb. Het is een peul met daarin boonvormige zaden. Met een milde en lichtzoete smaak worden zwarte ogenbonen in verschillende recepten gebruikt, zowel als hoofdgerecht als als bijgerecht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Oorsprong en zijn geschiedenis<\/h2>\n\n\n\n<p>Snijbonen zijn een traditioneel Braziliaans gerecht dat zijn oorsprong vindt op het Afrikaanse continent, in landen als Angola, Congo en Soedan. Het werd tijdens de koloniale periode door Afrikaanse slaven naar Brazili\u00eb gebracht en werd al snel een van de meest populaire voedingsmiddelen in het land .<\/p>\n\n\n\n<p>Maar de populariteit van snijbonen beperkt zich niet alleen tot Brazili\u00eb. In feite wordt het ook veel geconsumeerd in andere landen, zoals de Verenigde Staten, Portugal, Spanje en Itali\u00eb. In de Verenigde Staten staat het gerecht bijvoorbeeld bekend als \u2018black-eyed peas\u2019 en wordt het traditioneel met nieuwjaar gegeten, omdat wordt aangenomen dat het geluk en voorspoed brengt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Snijbonen en populaire cultuur<\/h3>\n\n\n\n<p>Snijbonen zijn meer dan alleen een typisch Braziliaans gerecht. Het maakt deel uit van de populaire cultuur en is aanwezig in liedjes, films, series en boeken. Wie heeft er nog nooit gehoord van de Braziliaanse muziekklassieker \u201cWelk land is dit?\u201d door Legi\u00e3o Urbana, waar een vers staat dat zegt: &quot;Ze hebben land geplant in de toekomst van Brazili\u00eb, waar de droom een plant is die sneller ontkiemt dan erwten met zwarte ogen&quot;.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cRoll-bonen, snijbonen, snijbonen, mijn liefde besefte ik, USP en bier waren alleen maar om me te overtuigen.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Bovendien hebben snijbonen in de Braziliaanse literatuur ook hun plaats. In het werk \u201cO Quinze\u201d van Rachel de Queiroz beschrijft de auteur de armoede in het Braziliaanse noordoosten en de moeilijkheid om aan voedsel te komen. In een van de fragmenten vertelt ze hoe bonen met zwarte ogen een van de weinige beschikbare voedingsmiddelen waren en hoe ze werden bereid door de plattelandsbewoners.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Origem-do-Feijao-de-corda.jpg\" alt=\"Herkomst van snijbonen\" class=\"wp-image-17727\" title=\"Herkomst van snijbonen\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Origem-do-Feijao-de-corda.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Origem-do-Feijao-de-corda-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Origem-do-Feijao-de-corda-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Origem-do-Feijao-de-corda-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Origem-do-Feijao-de-corda-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Tegenwoordig zijn snijbonen nog steeds een zeer aanwezig gerecht in de Braziliaanse cultuur en worden ze geconsumeerd in verschillende regio&#039;s van het land en bij verschillende gelegenheden, van familielunches tot grote feesten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gezondheidsvoordelen<\/h2>\n\n\n\n<p>Naast de ongelooflijke smaak zijn snijbonen een uiterst heilzaam voedingsmiddel voor uw gezondheid. Ten eerste is het een geweldige bron van plantaardige eiwitten, waardoor het een uitstekende vleesvervanger is en een gezonde optie voor vegetari\u00ebrs en veganisten.<\/p>\n\n\n\n<p>Bovendien zijn snijbonen rijk aan vezels, die de darmfunctie helpen reguleren en bijdragen aan het gevoel van verzadiging, wat helpt bij het gewichtsverliesproces.<\/p>\n\n\n\n<p>Studies tonen ook aan dat regelmatige consumptie van snijbonen het LDL-cholesterol, het zogenaamde \u2018slechte\u2019 cholesterol, kan verlagen, waardoor hart- en vaatziekten worden voorkomen. Het is ook rijk aan antioxidanten, die vroegtijdige celveroudering helpen bestrijden.<\/p>\n\n\n\n<p>En daar blijft het niet bij! Snijbonen zijn ook een uitstekende bron van B-vitamines, ijzer en kalium. Met andere woorden: door deze Braziliaanse delicatesse te consumeren, zorgt u op verschillende manieren voor uw gezondheid.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda.jpg\" alt=\"Voordelen van snijbonen\" class=\"wp-image-17728\" title=\"Voordelen van snijbonen\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<blockquote class=\"nv-cv-m wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cBonen met zwarte ogen: de beste vriend van mijn hart en mijn darmen!\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Voedingstabel<\/h2>\n\n\n\n<p>Nu we weten wat heerlijke kikkererwten zijn en wat hun geschiedenis is, gaan we dieper in op de voordelen die ze kunnen bieden voor onze gezondheid.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Voedingsstof<\/th><th>Hoeveelheid per 100g<\/th><\/tr><tr><td>calorie\u00ebn<\/td><td>49 kcal<\/td><\/tr><tr><td>Eiwitten<\/td><td>3,1 g<\/td><\/tr><tr><td>koolhydraten<\/td><td>8,8 g<\/td><\/tr><tr><td>Totaal vetten<\/td><td>0,3 g<\/td><\/tr><tr><td>Verzadigde vetten<\/td><td>0,1 gram<\/td><\/tr><tr><td>Voedselvezel<\/td><td>2,2 g<\/td><\/tr><tr><td>Calcium<\/td><td>34 mg<\/td><\/tr><tr><td>Ijzer<\/td><td>1,2 mg<\/td><\/tr><tr><td>Natrium<\/td><td>3mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Zoals we kunnen zien, zijn snijbonen een uitstekende bron van eiwitten, vezels en ijzer, en bevatten ze weinig vet en natrium. Het is een zeer compleet en voedzaam voedingsmiddel dat in onze voeding moet worden opgenomen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-1.jpg\" alt=\"Voordelen van snijbonen\" class=\"wp-image-17729\" title=\"Voordelen van snijbonen\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-1.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-1-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beneficios-do-Feijao-de-corda-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p> <em>En wist u dat regelmatige consumptie van snijbonen helpt het slechte cholesterol te verlagen en diabetes onder controle te houden? Met zoveel voordelen is er geen excuus om dit Braziliaanse genot niet te proberen!<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Curiosa over Snijbonen<\/h2>\n\n\n\n<p>Als we het over bonen hebben, denken we meteen aan de bekende zwarte bonen, maar Feij\u00e3o de Corda is een typisch gerecht uit het noordoosten van Brazili\u00eb dat het verdient om gevierd te worden. En zoals elk traditioneel gerecht heeft het ook zijn curiosa.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"nv-cv-m wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cAls er niets goed gaat in het leven, weet ik tenminste dat ik goed ben in het plukken van snijbonen.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Ik ben verliefd op dit gerecht en heb verschillende variaties geprobeerd. Ze zeggen zelfs dat de oorsprong van de naam \u201cRope Beans\u201d verband houdt met de manier waarop de granen in het verleden werden vervoerd, vastgebonden aan touwen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"NIEUWSGIERIGHEDEN EN VOORDELEN VAN TOUWBONEN #shorts\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oqCb-iAXlMg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Maar wist u dat snijbonen een voedingsmiddel zijn dat zeer rijk is aan eiwitten, vezels en voedingsstoffen? Dit maakt het een uitstekende optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezond en uitgebalanceerd dieet.<\/p>\n\n\n\n<p>En voor degenen die graag koken, zijn er veel interessante recepten met snijbonen. Een van mijn favorieten is Bai\u00e3o de Dois, die deze heerlijke bonen mengt met rijst.<\/p>\n\n\n\n<p>Als je nog nooit String Beans hebt geprobeerd, weet je niet wat je mist! Verspil geen tijd en probeer dit heerlijke Braziliaanse gerecht.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-Corda-1.jpg\" alt=\"Snijbonen\" class=\"wp-image-17730\" title=\"Snijbonen\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-Corda-1.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-Corda-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-Corda-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-Corda-1-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-Corda-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Interessante recepten<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie zei dat snijbonen alleen maar bonen kunnen zijn? Heb je ooit geprobeerd een snijbonenburger te maken? Het is een heerlijke en aparte manier om deze peulvrucht te consumeren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Ingredi\u00ebnten:<\/th><th>Routebeschrijving:<\/th><\/tr><tr><td>2 kopjes gekookte snijbonen<\/td><td>1. Doe de snijbonen in een kom en prak ze fijn met een vork. 2. Voeg 1\/2 gehakte rode ui, 1\/2 kop paneermeel, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels olijfolie en 1 theelepel komijn toe. 3. Meng tot je een homogeen deeg verkrijgt. 4. Vorm burgers van het mengsel en bak ze in een koekenpan met hete olie goudbruin.<\/td><\/tr><tr><td>1\/2 gehakte rode ui<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>1\/2 kopje broodkruimels<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>2 eetlepels citroensap<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>2 eetlepels olijfolie<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>1 theelepel komijn<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Een andere optie is de snijbonensalade met ma\u00efs en tomaat, ideaal voor de warmere dagen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Ingredi\u00ebnten:<\/th><th>Routebeschrijving:<\/th><\/tr><tr><td>2 kopjes gekookte snijbonen<\/td><td>1. Doe de snijbonen in een kom. 2. Voeg 1 blik uitgelekte groene ma\u00efs en 1 gesneden tomaat toe. 3. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, zout en peper. 4. Meng alles en serveer onmiddellijk.<\/td><\/tr><tr><td>1 blik uitgelekte groene ma\u00efs<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>1 gehakte tomaat<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><tr><td>Olijfolie, citroensap, zout en peper naar smaak<\/td><td>&#8211;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Feijao-de-corda.jpg\" alt=\"Recepten met snijbonen\" class=\"wp-image-17731\" title=\"Recepten met snijbonen\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Feijao-de-corda.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Feijao-de-corda-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Feijao-de-corda-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Feijao-de-corda-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Receitas-com-Feijao-de-corda-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Dus, vond je deze receptsuggesties met snijbonen lekker? Deel in de reacties welke jij als eerste gaat proberen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Begeleidende tip voor uw snijbonen<\/h2>\n\n\n\n<p>Als het gaat om het begeleiden van Black Eyed Beans, is mijn tip een klassieke combinatie: witte rijst en een mooie groene salade. Witte rijst is een klassieke optie en combineert perfect met de smaak van de bonen. De salade brengt frisheid en balans in het gerecht, maar is ook een geweldige optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezondere maaltijd.<\/p>\n\n\n\n<p>Maar als je wat gedurfder wilt zijn, mijn... <a href=\"http:\/\/cozinhadave.com\/nl\/curiosa\/\" data-type=\"page\" data-id=\"16471\">suggestie<\/a> Het is een cassavepuree die past bij bonen met zwarte ogen. De zoete smaak en romige textuur van de cassave complementeren de romigheid van de bonen heel goed. En als afsluiter een pepersaus om het een pittig tintje te geven dat alleen Brazilianen weten te waarderen.<\/p>\n\n\n\n<p>Welk bijgerecht je ook kiest, ik ben er zeker van dat je bonen met zwarte ogen nog lekkerder zullen zijn.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dica-de-acompanhamento.jpg\" alt=\"vervolgtip\" class=\"wp-image-17732\" title=\"vervolgtip\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dica-de-acompanhamento.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dica-de-acompanhamento-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dica-de-acompanhamento-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dica-de-acompanhamento-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dica-de-acompanhamento-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Regionale variaties<\/h2>\n\n\n\n<p>Een van de meest interessante dingen aan Snijbonen is dat ze in heel Brazili\u00eb op verschillende manieren worden bereid. Elke regio heeft zijn eigen versie van het gerecht, met verschillende ingredi\u00ebnten en smaakmakers, waardoor het een zeer veelzijdig gerecht is, rijk aan smaken.<\/p>\n\n\n\n<p>In het noordoosten worden snijbonen bijvoorbeeld over het algemeen bereid met gedroogd vlees, beef jerky of Calabrische worst, naast toevoeging van ui, knoflook, tomaat en peper. In Minas Gerais bevat het recept de toevoeging van gehakte kool en varkensribbetjes. In Goi\u00e1s is het gebruikelijk om rijst en kip toe te voegen, maar ook worst en rookworst.<\/p>\n\n\n\n<p>In Bahia worden snijbonen gekookt met de beroemde dend\u00ea, een soort olie die wordt gewonnen uit het vruchtvlees van de palmboom, dend\u00ea genaamd, en een typisch ingredi\u00ebnt in de Bahiaanse keuken. Het gerecht bevat ook gedroogde garnalen, kokosmelk, paprika, koriander en andere kruiden die typisch zijn voor de regio.<\/p>\n\n\n\n<p>In S\u00e3o Paulo worden snijbonen vaak vergezeld van witte rijst, gebakken kool, cassave en een flinke dosis peper. In Pernambuco wordt het gerecht geserveerd met gebakken cassave, pa\u00e7oca en carne do sol.<\/p>\n\n\n\n<p>Zoals u kunt zien, zijn er zoveel regionale varianten van snijbonen dat het onmogelijk is ze hier allemaal te beschrijven. Elke regio voegt zijn eigen ingredi\u00ebnten en smaakmakers toe, waardoor heerlijke en unieke gerechten ontstaan.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-diferentes-versoes.jpg\" alt=\"Snijbonen in verschillende uitvoeringen\" class=\"wp-image-17733\" title=\"Snijbonen in verschillende uitvoeringen\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-diferentes-versoes.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-diferentes-versoes-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-diferentes-versoes-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-diferentes-versoes-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-diferentes-versoes-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bewaartips<\/h2>\n\n\n\n<p>Na het bereiden van uw heerlijke snijbonen is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren, zodat de smaak en kwaliteit behouden blijven. Hier zijn enkele nuttige tips:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-d nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>Bewaar snijbonen in een luchtdichte verpakking om lucht en vocht buiten te houden.<\/li>\n\n\n\n<li>Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.<\/li>\n\n\n\n<li>Als je het te gaar hebt gemaakt of als je restjes hebt, bewaar het dan in een luchtdichte verpakking in de koelkast.<\/li>\n\n\n\n<li>Snijbonen kunnen maximaal zes maanden worden ingevroren. Plaats het in een diepvriescontainer en verwijder de lucht voordat u het sluit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Houd er rekening mee dat snijbonen bederfelijk voedsel zijn, dus controleer regelmatig op tekenen van bederf en gooi ze indien nodig weg.<\/p>\n\n\n\n<p>En nu je weet hoe je snijbonen op de juiste manier bewaart, is er geen excuus meer om dit heerlijke gerecht niet op tafel te hebben wanneer je maar wilt! Bekijk hieronder een afbeelding van de voedingstabel van cowpea:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Deel<\/th><th>Dagelijkse waarde<\/th><\/tr><tr><td>1 kop (177 g)<\/td><td>%VD*<\/td><\/tr><tr><td>calorie\u00ebn<\/td><td>198<\/td><\/tr><tr><td>Totaal vet<\/td><td>0,7 g<\/td><\/tr><tr><td>Natrium<\/td><td>4mg<\/td><\/tr><tr><td>Totaal koolhydraten<\/td><td>36g<\/td><\/tr><tr><td>Voedingsvezels<\/td><td>11g<\/td><\/tr><tr><td>Eiwitten<\/td><td>13g<\/td><\/tr><tr><td>Ijzer<\/td><td>23%<\/td><\/tr><tr><td>Overeenkomst<\/td><td>21%<\/td><\/tr><tr><td>Thiamine<\/td><td>14%<\/td><\/tr><tr><td>Vitamine B6<\/td><td>11%<\/td><\/tr><tr><td>foliumzuur<\/td><td>33%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-recipiente-hermetico.jpg\" alt=\"Snijbonen in luchtdichte verpakking\" class=\"wp-image-17734\" title=\"Snijbonen in luchtdichte verpakking\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-recipiente-hermetico.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-recipiente-hermetico-300x169.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-recipiente-hermetico-768x432.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-recipiente-hermetico-18x10.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-em-recipiente-hermetico-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusie<\/h2>\n\n\n\n<p>Nou jongens, nu jullie alle wonderen van Snijbonen kennen, kan ik alleen maar zeggen dat het de moeite waard is om te proberen! Het is een heerlijk gerecht vol gezondheidsvoordelen.<\/p>\n\n\n\n<p>Vergeet niet dat Feij\u00e3o de Corda in verschillende regionale variaties in heel Brazili\u00eb te vinden is, en elk daarvan heeft zijn eigen speciale tintje. Probeer dus zeker de verschillende recepten en bijgerechten die uw ervaring met dit gerecht nog lekkerder kunnen maken.<\/p>\n\n\n\n<p>En vergeet niet om het op de juiste manier te bewaren, zodat je langer kunt genieten van alle smaak en voedingsstoffen!<\/p>\n\n\n\n<p>Hoe dan ook, ik hoop dat je het leuk vond om wat meer te leren over dit geliefde Braziliaanse gerecht. Maak van de gelegenheid gebruik om het uit te proberen en vertel me wat je ervan vindt in de reacties hieronder!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Veelgestelde vragen<\/h2>\n\n\n\t\t<section\t\thelp class=\"nv-cv-d nv-cv-m sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Wat zijn snijbonen?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Snijbonen zijn een traditioneel Braziliaans gerecht gemaakt met snijbonen, ook wel Black-Eyed Peas genoemd. Het is een zeer populair gerecht in de noordoost- en noordregio&#039;s van Brazili\u00eb.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Wat is de oorsprong en geschiedenis van Snijbonen?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Snijbonen hebben een Afrikaanse oorsprong en werden tijdens de slavernij naar Brazili\u00eb gebracht. Door de jaren heen is het gerecht een belangrijk onderdeel geworden van de Braziliaanse keuken, vooral in de eerder genoemde regio\u2019s.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3> Wat zijn de gezondheidsvoordelen van snijbonen?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Snijbonen zijn een uitstekende bron van eiwitten, vezels en B-vitamines. Ze bevatten ook mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium, waardoor ze een voedzaam en gezond voedingsmiddel zijn.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Wat is de voedingswaardetabel voor snijbonen?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>De voedingstabel voor Black-eyed Peas kan enigszins vari\u00ebren, maar over het algemeen bevat een gekookte portie van 100 gram ongeveer 120 calorie\u00ebn, 8 gram eiwit, 2 gram vet en 21 gram koolhydraten.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Welke interessante feiten zijn er over snijbonen?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>De naam \u201csnijbonen\u201d is ontstaan doordat de bonen tijdens het droogproces aan touwtjes werden gebonden om de opslag te vergemakkelijken. Bovendien zijn erwten met zwarte ogen een ingredi\u00ebnt dat veel wordt gebruikt in de noordoostelijke keuken en aanwezig is in verschillende typische gerechten.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Wat zijn enkele interessante recepten met snijbonen?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Er zijn verschillende interessante recepten met snijbonen, zoals Acaraj\u00e9, Vatap\u00e1, Bai\u00e3o de Dois en de beroemde Feij\u00e3o-tropeiro. Je kunt nieuwe smaken ontdekken en typisch Braziliaanse gerechten proberen met snijbonen als hoofdingredi\u00ebnt.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Wat is jouw begeleidingstip voor Snijbonen?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Een heerlijke begeleidingstip voor Snijbonen is om deze te serveren met witte rijst, farofa en vlees naar keuze. Deze combinatie zorgt voor een complete en smakelijke maaltijd.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Wat zijn de regionale varianten van snijbonen?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Snijbonen hebben variaties in verschillende regio&#039;s van Brazili\u00eb. In het noordoosten is het gebruikelijk om het te serveren als onderdeel van het typische Noordoostelijke gerecht, met cassave, zongedroogd vlees en andere bijgerechten. In het noorden kan het gebruikt worden in de beroemde Tacac\u00e1, een typische soep uit de regio.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section\t\thelp class=\"sc_fs_faq sc_card\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<h3>Hoe kun je snijbonen het beste bewaren?<\/h3>\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sc_fs_faq__content\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Om snijbonen te bewaren, wordt aanbevolen om ze in luchtdichte containers of goed gesloten plastic zakken op een koele en droge plaats te bewaren. Zo kun je hem langer bewaren zonder zijn eigenschappen te verliezen.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\n<script type=\"application\/ld+json\">{\n    \"@context\": \"https:\\\/\\\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"O que \\u00e9 o Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p><\\\/p><p>Feij\\u00e3o de corda \\u00e9 um prato brasileiro tradicional feito com feij\\u00e3o de corda, tamb\\u00e9m conhecido como feij\\u00e3o fradinho. \\u00c9 um prato muito popular nas regi\\u00f5es Nordeste e Norte do Brasil.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Qual a origem e hist\\u00f3ria do Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>O Feij\\u00e3o de corda tem origem africana e foi trazido para o Brasil durante a \\u00e9poca da escravid\\u00e3o. Ao longo dos anos, o prato se tornou uma parte importante da culin\\u00e1ria brasileira, especialmente nas regi\\u00f5es mencionadas.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \" Quais os benef\\u00edcios para a sa\\u00fade do Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>O Feij\\u00e3o de corda \\u00e9 uma excelente fonte de prote\\u00ednas, fibras e vitaminas do complexo B. Ele tamb\\u00e9m cont\\u00e9m minerais como ferro, c\\u00e1lcio e magn\\u00e9sio, sendo um alimento nutritivo e saud\\u00e1vel.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Qual a tabela nutricional do Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>A tabela nutricional do Feij\\u00e3o de corda pode variar um pouco, mas geralmente uma por\\u00e7\\u00e3o de 100 gramas cozido cont\\u00e9m aproximadamente 120 calorias, 8 gramas de prote\\u00ednas, 2 gramas de gorduras e 21 gramas de carboidratos.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Quais curiosidades existem sobre o Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>O nome \\\"feij\\u00e3o de corda\\\" surgiu devido ao fato de que, durante o processo de secagem, os feij\\u00f5es eram amarrados em cordas para facilitar o armazenamento. Al\\u00e9m disso, o Feij\\u00e3o de corda \\u00e9 um ingrediente muito utilizado na culin\\u00e1ria nordestina, presente em diversos pratos t\\u00edpicos.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Quais s\\u00e3o algumas receitas interessantes com Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Existem diversas receitas interessantes com Feij\\u00e3o de corda, tais como o Acaraj\\u00e9, Vatap\\u00e1, Bai\\u00e3o de dois, e o famoso Feij\\u00e3o tropeiro. Voc\\u00ea pode explorar novos sabores e experimentar pratos t\\u00edpicos brasileiros usando o Feij\\u00e3o de corda como ingrediente principal.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Qual a dica de acompanhamento para o Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Uma dica de acompanhamento delicioso para o Feij\\u00e3o de corda \\u00e9 servir com arroz branco, farofa e uma carne de sua prefer\\u00eancia. Essa combina\\u00e7\\u00e3o formar\\u00e1 uma refei\\u00e7\\u00e3o completa e saborosa.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Quais s\\u00e3o as varia\\u00e7\\u00f5es regionais do Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>O Feij\\u00e3o de corda possui varia\\u00e7\\u00f5es nas diferentes regi\\u00f5es do Brasil. No Nordeste, \\u00e9 comum ser servido como parte do prato t\\u00edpico nordestino, com macaxeira, carne de sol e outros acompanhamentos. J\\u00e1 no Norte, pode ser utilizado no famoso Tacac\\u00e1, sopa t\\u00edpica da regi\\u00e3o.<\\\/p>\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Qual a melhor forma de armazenar o Feij\\u00e3o de corda?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"<p>Para armazenar o Feij\\u00e3o de corda, \\u00e9 recomendado guard\\u00e1-lo em potes herm\\u00e9ticos ou sacos pl\\u00e1sticos bem fechados, em local fresco e seco. Assim, voc\\u00ea poder\\u00e1 conserv\\u00e1-lo por mais tempo sem perder suas caracter\\u00edsticas.<\\\/p>\"\n            }\n        }\n    ]\n}<\/script>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ah, feij\u00e3o com arroz&#8230; quem n\u00e3o gosta? Mas se voc\u00ea, como eu, adora provar novos sabores e descobrir receitas diferentes, ent\u00e3o precisa experimentar o feij\u00e3o de corda! Essa iguaria nordestina \u00e9 uma verdadeira explos\u00e3o de sabor e com certeza vai conquistar o seu paladar. Feij\u00e3o de corda: Descubra a del\u00edcia que \u00e9 esse prato brasileiro.&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/snijbonen\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Lees meer \"<span class=\"screen-reader-text\">Snijbonen: Ontdek de verrukkingen van dit Braziliaanse gerecht.<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":3,"featured_media":17725,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[1436,2318],"tags":[2362],"class_list":["post-17724","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredientes","category-legumes","tag-legumes"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda.jpg",1024,576,false],"thumbnail":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-768x432.jpg",768,432,true],"large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda.jpg",1024,576,false],"1536x1536":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda.jpg",1024,576,false],"2048x2048":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda.jpg",1024,576,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-18x10.jpg",18,10,true],"ultp_layout_landscape_large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda.jpg",1024,576,false],"ultp_layout_landscape":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-870x570.jpg",870,570,true],"ultp_layout_portrait":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-600x576.jpg",600,576,true],"ultp_layout_square":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-600x576.jpg",600,576,true],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-480x270.jpg",480,270,true],"neve-blog":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Feijao-de-corda-930x576.jpg",930,576,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Ver\u00f4nica Ribeiro","author_link":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/author\/veronica-ribeiro\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Ah, feij\u00e3o com arroz&#8230; quem n\u00e3o gosta? Mas se voc\u00ea, como eu, adora provar novos sabores e descobrir receitas diferentes, ent\u00e3o precisa experimentar o feij\u00e3o de corda! Essa iguaria nordestina \u00e9 uma verdadeira explos\u00e3o de sabor e com certeza vai conquistar o seu paladar. Feij\u00e3o de corda: Descubra a del\u00edcia que \u00e9 esse prato brasileiro.&hellip;&nbsp;Ler&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17724","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17724"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17724\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozinhadave.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}